Rántott tofu barna rizzsel
Hozzávalók: 2 személyre: 30 dkg bármilyen tofu 2 db tojás fehérje 1 egész tojás 1 evőkanál bármilyen füszersó (pl. sült csirkés) teljes kiörlésű liszt 2 csipet só tejföl 5 dkg…
teljes kiőrlésű isler
Magos ropogós
Hozzávalók: 12,5 dkg finomliszt, 12,5 dkg teljes kiőrlésű liszt, 12,5 dkg vaj 1 csipet só, 1 tojás sárgája, 3-4 evőkanál hideg víz, 5 dkg reszelt sajt (trappista vagy parmezán), a…
Fütyülős mézes-barackos muffin
Hozzávalók: A száraz anyagok: 15 dkg (bio teljes kiörlésű) liszt 15 dkg (bio barna) cukor 5 dkg keserű kakaópor fél csomag sütőpor A nem száraz anyagok: 15 dkg (bio) vaj…
Csokoládés szelet
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc 25 dkg puha Rama 20 dkg barna cukor 5 tojás 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 20 dkg őrölt…
Vitalitás kenyér
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű liszt (ízlés szerint lehet búzaliszt, rozsliszt, vagy tönköly) 5 dkg élesztő 4,5 dl langyos víz 5 dkg napraforgómag 5 dkg szezámmag 5 dkg lenmag 2…
Reform szedres
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:20 perc 5 tojás 18 dkg cukor 4 cs.vaníliás cukor 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg simaliszt 18 g…
Muffin cukormentesen
Hozzávalók: 20dkg teljes kiörlésü liszt, 15dkg reszelt alma, 1 kis kanál fahéj, 2 evökanál darált mák, 1 csapott evökanál szódabikarbóna, kevés édesitöszer Elkészítés: A hozzávalókat elkeverjük annyi vízzel, hogy sűrű…
Norvég barna sütemény
…1-1 csipet őrölt szegfűszeg és szerecsendió 1-1 teáskanál őrölt fahéj és kardámom 5 dkg darált mandula 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt fél teáskanál sütőpor 25 dkg finomliszt 1 db tojás…
Szilváslepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-15 perc 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag aszaltszilva 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 nagyobb sárgarépa 4 tojás 1 pohár tejföl 4…
Hagyományos, egyszerű házi kenyér
…nem is ajánlom. Ha részben teljes kiőrlésű lisztet is akarunk használni, azt mindig a kovászhoz számítsuk (pl. ha 40 dkg teljesőrlésű vagy rozsliszt és 60 dkg fehér liszt keverékéből akarunk…