Besamelmártás (tejmártás)
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 3 dl tej, sót, törött bors. Elkészítés: A vajból és a lisztből készítsünk világos rántást, ezt öntsük fel a forró tejjel, s (például…
teljeskiörlésü lisztből készült piskota recept
Vaníliás csillagok trüffelkrémmel
…félrehúzzuk a tűzről. A csokoládét és a margarint beledaraboljuk, kevergetve felolvasztjuk. Belekeverjük a vaníliaaromát, és a masszát kb. 2,5 órán keresztül pihentetjük, amíg kenhető lesz. A lisztből keveset félreteszünk a…
Gombás melegszendvics
…kóstolgatni… Ha megpárolódott a gomba és már csak kevés leve van, lisztből és tejfölből készítsünk habarást, majd főzzük össze a gombával. Ha kihűlt, kenjük a kenyérre, szórjunk rá reszelt sajtot,…
Öttevényi meggyes piskóta
…50 dkg meggybefőtt 1 dl rum 4 dl tejszín Elkészítés A tojásokból, a lisztből, a cukorból és a dióbélből piskótatésztát készítünk. Ezt a masszát kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, tetején egyenletesen…
Sajtos rétes
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 2 dkg liszt 2 dkg vaj 2 dl tej 3 tojás 20 dkg juhtúró 10 dkg reszelt sajt 5 evőkanál olaj kapor só Elkészítés: Vajból, lisztből…
Lazacos palacsinta
Hozzávalók: (4 személyre): 1 doboz lazackonzerv, 20 dkg rétesliszt, 1 dl olaj, 2 tojás, 5 dl tej, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, só, szódavíz Elkészítés: 15 dkg lisztből egy…
Öttevényi meggyes piskóta
…1 dl rum 6 dkg porcukor Elkészítés A tojásokból, a lisztből, a cukorból és a dióbélből piskótát készítek. Ezt a masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntöm, tetején egyenletesen elosztom…
Besamellmártásos karfiolos csirke
…sózom, borsozom, vajban elősütöm. Karfiolt félpuhára főzőm vegetás vízben. Besamellmártást elkészítem.(vajból lisztből rántás, majd bele a tej, felfőzni, fűszerezni, majd jöhet a sajt. Jénaiba rakom először az elősütött csirkemelldarabokat, majd…
Csörögefánk
…Az elkészült fánktésztákat bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Szalvétán lecsöpögtetjük, majd porcukorral meghintve, finom házi lekvár társaságában kínáljuk. Tippek Készíthetjük úgy is, hogy kétujjnyi széles és körülbelül 15 cm hosszú…
Spárgaleves
…répát, és felöntöttem vízzel. Ételízesítővel, sóval, borssal ízesítettem, majd 15 perc alatt puhára főztem az egészet. Közben lisztből, vízből és tojásból galuskatésztát készítettem, amit beleszaggattam a levesbe, s amikor a…