Hozzávalók: 1 nagyobb fej kelkáposzta 30 dkg lencse 1/2 csomag tisztított napraforgómag vörös- és fokhagyma kis citromlé pirospaprika majoranna őrölt köménymag ételízesítő kevés olaj Elkészítés: A lencsét beáztatjuk (legalább egy…
…egy órán át letakarva. Közben a tisztított, szeletelt gombát tíz percig pároljuk a hámozott, felkockázott paradicsommal. Szórjuk bele a vékony csíkokra vágott sonkát is. Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel. A lágy…
Hozzávalók: 1 szép őzgerinc, 15 dg füstöltszalonna vékony csikokra vágva, 3-4 tisztított sárgarépa, fehérrépa, 1 kisebb zeller, 1 fej vöröshagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál mustár, olaj, 2 evőkanál…
…tészta 2/3 részét a tepsibe simítjuk. A tisztított, felszeletelt almát megpároljuk kevés porcukorral, ízlés szerint fahéjjal ízesítjük, s a tészta tetejére egyenletesen rárakjuk. A maradék tészából rácsokat nyújtunk, és az…
Hozzávalók: 1 kg tisztított karfiol, 5 evőkanál olívaolaj (vagy egyéb salátaolaj), 1 teáskanál currypor, 1 teáskanál kurkuma, ecet, só (ízlés szerint), kevés porcukor. Elkészítés: a kis rózsáira szedett karfiolt tésztaszűrőbe…
Hozzávalók: (2 személyre): 2 mélyhűtött, kb. 25 dkg-os tisztított pisztráng, 1 dl húsleves (fél leveskockából), 15-20 dkg gomba, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, só, 1 csokor petrezselyemzöldje…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 evőkanál kakaó 2 csomag szögletes keksz 1 l + 2 evőkanál víz 30 dkg + 2 evőkanál cukor 1 kg tisztított…
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 25 dkg burgonya 45 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 10 dkg tisztított napraforgómag 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A burgonyát sós…
…nagyok, feldaraboljuk. A tálat kivesszük a vízből, aljára helyezzük a tisztított krumplikat, rátesszük a húst, majd lefedjük a tetejével. Betesszük a sütőbe, amit kb. 150 fokra melegítünk, és 1,5-2 órát…
Hozzávalók: 40 dkg rák (tisztított) 1 doboz gyorsrizs 1 konzerv kukorica 30 dkg füstölt sajt 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma mediterrán ételízesítő bors só olívaolaj fehérbor (száraz) Elkészítés: A…