Pulykasült karfiollal, sovány sajttal egybesütve

Hozzávalók:
4 szelet ujjnyi vastag pulykamell kb. 80 dkg
Személyenként 30 dkg tisztított karfiol rózsa
Só,
fehér bors,
szerecsendió ízlés szerint
4 ml olívaolaj
20 dkg Anikó sajt

Elkészítés:
A pulykamell filéket kiklopfoljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Kevés olívaolajon mindkét oldalán elősütjük. Közben a rózsáira szedett karfiolt kevés vízben sóval megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük. A pulykamellek tetejére halmozzuk, Anikó sajttal megszórjuk. Sütőben 160 fokon 15 perc alatt készre sütjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Gyöngyös

Hasonló receptek:

  1. Provance-i pulykamell csőben sült karfiollal egybesütve.Hozzávalók: 1.2 kg. pulykamell, 1 kg. karfiol, 15 dkg. trappistasajt, 4-5 dl. tejföl, 2 tojás, olaj, provance-i csirke, fűszerkeverék bors, só őrölt 1 kk.szerecsendió Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, és hosszában,...
  2. Pulykamell sajtmártásos karfiollalHozzávalók: 1 kg pulykamell (de a tepsi méretétől függ) 1 karfiol 1 liter tej 2-3 kanál finomliszt 40 dkg sajt 1 gerezd fokhagyma só bors olaj vaj vagy margarin zsemlemorzsa...
  3. Karfiollal töltött palacsintaHozzávalók: Tojás Liszt Só Tej,vagy szódavíz Étolaj Ételízesítő Karfiol Zsemlemorzsa Elkészítés: Palacsinta tésztát készítünk a megszokott módon,csak nem édes tésztát hanem sósat,és megsütjük a szokásos módon. A karfiolt rózsáira szedjük,és...
  4. Pulykamell sajtmártásos karfiollalHozzávalók: 1 kg pulykamell (de a tepsi méretétől függ) 1 karfiol 1 liter tej 2-3 kanál finomliszt 40 dkg sajt 1 gerezd fokhagyma só bors olaj vaj vagy margarin zsemlemorzsa...
  5. Gombafejek fokhagymás karfiollalHozzávalók: 8 nagy sampinyon gombafej 20 dkg tisztított karfiol 2 dkg margarin 2 dl tej 1 evõkanál liszt 1 evõkanál reszelt sajt 4 gerezd lédús fokhagyma 1 púpozott mokkáskanál só,...