Hozzávalók: 3 dt tej 2 dl tejszín 10 dkg tisztított földimogyoró 10-12 dkg porcukor 1 egész tojás csipetnyi só Elkészítés: A mogyorót finomra daráljuk, és egy teflonserpenyõbe szórjuk. Folytonos keverés…

Hozzávalók: – 6 vastag szelet tisztított hal – só – 1 dl mustárolaj vagy egyéb növényi olaj – 1 csipet sáfrány – 2 dl borecet – 3 gerezd fokhagyma –…

Hozzávalók: 4 egész tojás 1 bögre / 2 dl / cukor 1/2 bögre étolaj 1.5 bögre liszt 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 db kisebb, vékonyra szeletelt,tisztított alma Elkészítés:…

…pörköltet főzünk belőle. Közben a húst és a tisztított burgonyáz ledaráljuk ( de jobb, ha a burgonyát lereszeljük vagy turmixoljuk), ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a…

…10 dkg tisztított törökmogyoró (vékony barna héjától is megfosztott) A mázhoz: 10 dkg Rama Sütőmargarin 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé Elkészítés: A mogyorót serpenyőben szárazon (zsiradék nélkül) aranybarnára, illatosra…

…db. erőleves kocka. Elkészítés: A sertéshúsból hagyományos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó), valamint a tisztított és lehártyázott…

…megsózzuk. A tisztított zöldségeket felszeleteljük, sózzuk, megszórjuk a borssal, s a hús mellé helyezzük. Amikor a hús már majd nem kész (kb.25 perc), a maradék mézet a dióval és a…