Zöldséges tofupörkölt
…tofuval is jól forraljuk át. Bő, forró, sós vízben főzzük puhára a barnatésztát, és a tofupörkölttel tálaljuk. Megjegyzés: 430 kcal, 9 g zsír A szójatúró hitelesen helyettesíti a húst a…
tofu pácolása
Erős-savanyú leves
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell vagy 1 csomag tofu (apróra vágva, szójaszószban pácolva 1 napig) 1 csomag szójababcsíra 1 maroknyi fafül gomba (vízben áztatva 1/2 órát) 1-2 csomag üvegtészta (vízben áztatva…
Almás, vaniliás tofudesszert
Hozzávalók: A doboz natúr tofu 4 db. kimagozott héjas alma vaniliás szójatej Elkészítés: A hozzávalókat krémesre keverjük miután összeturmixoltuk. Izlés szerint kis édesítőt, eseleg aki eheti kis mézet adhat hozzá,…
Misoshirú /Japán/
Hozzávalók: 6 személyre: 1,5 L csirke vagy hal alaplé 18 gyöngyhagyma 1 julienne-re szeletelt póréhagyma 1 kockára vágott fehérrépa 500 ml bambuszrügyek 250 ml kockára vágott kemény szójatúró (tofu) 170…
Diétás Dubarry-szelet
Hozzávalók: 250 gr tofu 1 kg karfiol 60 dkg burgonya 1 dl tej 2 dl joghurt egy tojás 100 g mozzarella fűszerek: fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, szerecsendió, fehérbors Elkészítés: Lobogó forró…
Töltött batyu
Hozzávalók: 30 dkg mélyhűtött leveles tészta, kevés liszt A töltelékhez: 25 dkg tofu, 3,5 dl zöldségleves (1 leveskockából), 17 dkg vörös lencse, 3 evőkanál szójaszósz, 1 kávéskanál friss kakukkfű, fél…