Hűtött süti
…tepsit hűtőbe teszünk. Első réteg: 3 tojás fehérjét habbá verjük 8 evőkanál porcukorral és 2 vaníliás cukorral, mahd 3 tojás sárgáját egyenként keverjük hozzá. Egy 2,5 dkg-os zselatint másfél dl…
tojás nélküli mikrós süti
Mustáros sertésszelet
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg csontos vagy 70 dkg csont nélküli sertéskaraj, 4-5 dkg zsír vagy annak megfelelő olaj, 2 evőkanál mustár, 1 vöröshagyma, 50 dkg zöldbab Elkészítés: A karajszeleteket…
Göcseji parasztpecsenye
Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéstarja 45 dkg sertésmáj 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma majoránna őrölt pirospaprika őrölt feketebors só olaj Elkészítés: A sertéstarját kétujjnyi széles darabokra vágjuk,…
Édes pizza
…elrendezzük rajta szépen a gyümölcsöket és megszórjuk kókuszreszelékkel.Ez a sütés nélküli változat. Ha friss tésztából , sütéssel készítjük, akkor omlós tésztát gyúrunk, elősütjük vaksütéssel, majd megkenjük a lekvárral, kirakjuk a…
Mákfelfújt mikróban
…rum 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kis üveg magozott meggybefőtt 2 evőkanál főzés nélküli csokoládékrémpor Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tejet felforraljuk, belekeverjük a…
Csirke diós-tejszínes mártással, mézes sült almával
Hozzávalók: 60 dkg bőr nélküli csirkemell vagy felsőcomb kicsontozva 2 fej hagyma 4 dl félédes fehérbor 3-4 dl tejszín 10 dkg durvára vágott dió 3 db savanyú alma méz só…
Sajttal és baconnel göngyölt hús
Hozzávalók: # csont nélküli hús # sajt # bacon # tejföl # újhagyma # só # bors Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom-borsozom. A sajtból vékony szeleteket vágok, a hús egyik…
Zöldborsós-gombás malacpörkölt
Hozzávalók: 80 dkg malachús /csont nélküli/ 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 2 ág rozmaring 20 dkg csiperkegomba 30 dkg zöldborsó(friss) 1/2…
Mákfelfújt meggyöntettel
…Pár percig kíméletesen, de gyakori kevergetéssel összefőzzük, majd kihűtjük. A hideg mákba keverjük a tojássárgáját és a rumot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákmasszába forgatjuk, nehogy nagyon…
Csokoládétorta III.
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 5 evőkanál kakaó 5 evőkanál liszt csipet szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 4 dl tej 20 dkg étcsokoládé…