…a vaníliával, és a sóval. Egymás után belekeverjük a tojássárgákat, és újra habosra keverjük. A tojásfehérjéből a kristálycukorral kemény habot verünk, és a vajas vagy sütőmargarinos krémhez adjuk. Végül belekeverjük…

…a tejjel simára keverjük. A 3 tojásfehérjéből 5 dkg cukorral kemény habot verünk, és óvatosan hozzávegyítjük a lisztet. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és lekvárral megtöltjük….

…porcukrot, 2 cs. vaníliacukrot habosra keverünk. Hozzáadjuk a megolvasztott Ramát, és 9 púpozott evőkanál lisztet. Ezt a masszát 1 l. tejjel lassan elkeverjük, majd belekeverjük a 8 tojásfehérjéből vert kemény…

…dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojásfehérjéből és a cukorból habot verünk, belekeverjük a kókuszt és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A vaníliás pudingot tejjel, vaníliás cukorral, kávéval megfőzzük….

…sütőporral, a liszttel, az idő közben tojásfehérjéből felvert habbal, és szépen összekeverjük, vigyázva arra, hogy ne legyenek benne csomók. Az így keletkezett masszát beleöntjük egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, liszttel megszórt…

…liszt Krém 1 cs. vaníliás pudingpor 15 dkg. cukor 4 dl tej Díszítés cukordara Elkészítés Tészta: 5 tojássárgát a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverünk, a tojásfehérjéből a csipet sóval…

…sóval és a reszelt citromhéjjal. A 4 tojásfehérjéből a többi cukorral kemény habot verünk, ezt óvatosan belekeverjük a sárgás keverékbe, majd hozzákeverjük a liszt-mogyoró keveréket is, végül óvatosan belekeverjük a…

…a habos gesztenyemasszát. A lecsepegtetett meggyszemeket nyomkodjuk a tetejébe, és a forró sütőbe visszatéve süssük pirosra. Amikor elkészült, rácsra téve hűtsük ki, vágjuk kétujjnyi vastag szeletekre, és porcukorral megszórva tálaljuk….

…a habos gesztenyemasszát. A lecsepegtetett meggyszemeket nyomkodjuk a tetejébe, és a forró sütőbe visszatéve süssük pirosra. Ha elkészült, rácsra téve hűtsük ki, vágjuk kétujjnyi vastag szeletekre, és porcukorral megszórva tálaljuk….