Macskaszem
…1/2 óráig kelesztjük, és 3 lapot nyújtunk belőle. Töltelék: 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót, és 1 csomag vaníliás cukrot. A tésztalap…
tojásfehérjéből készült sűtemény
Részeges szelet
…el a diókrémen, és tegyük hűtőbe. Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3-át és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt….
Bácskai krémes
…a kihűlt péphez adjuk. Ezt a krémet a két lap közé töltjük. A tejére 2 tojásfehérjéből és 14 dkg porcukorból gőz fölött habot verünk. A tésztára kenjük, és végül kakaóval…
Pitetorta – képpel
…a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A tortát kivesszük a sütőből, és rákenjük a tojáshabot, azután a hőfokot 130 fokra mérsékelve újabb kb. 40 percig sütjük, amíg a…
Macskaszem
…tésztát, és kb 1/2 óráig kelesztjük, majd 3 lapot nyújtunk belőle. Töltelék: 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót és 1 csomag vaníliás…
Macskaszem
…darált dió 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A hozzávalók felhasználásával összegyúrjuk a tésztát és kb 1/2 óráig kelesztjük, majd 3 lapot nyújtunk belőle. Töltelék: 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk 20…
Diós szelet
…tésztát baracklekvárral. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot, a végén óvatosan belekeverjük a diót. A lekvárral megkent tésztára simítjuk a masszát, és forró sütőbe tesszük, kb…
Sakktáblatorta
…tejszín Díszítéshez kakaós keksz kakaópor Elkészítés A tojássárgát a porcukorral és a kakaóval kikeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a liszttel együtt a sárgához adjuk. A tésztát kikent, kilisztezett…
Szentgyörgyi palacsinta
…tetején. Közepesen meleg sütőben addig sütöm, amíg a massza megköt. Közben a tojásfehérjéből kevés cukorral habot verek, barackízzel elkeverem, majd a sült tésztára kenem. Tetejét elsimítom és a sütőben aranyszínűre…
Finom fanta szelet
…evőkanál cukorral, fél dl étolajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a 4 evőkanál lisztet, fél csomag sütőport, 4 evőkanál kakaót és az 5 tojásfehérjéből felvert habot.Sütjük. Krém: 25 dkg áttört túrót 25…