Túrós zserbó
…egy kevés baracklekvárral, majd a tölteléket beletéve elsimítjuk. A második cipót is kisodorjuk, a töltelék tetejére tesszük úgy, hogy teljesen befedje. Megsütjük. A tortebevonót 2 evőkanál étolajjal gőz fölött megolvasztunk,…
tojáskrém gőz fölött
Joghurtos csokitorta – sütés nélkül
…bele) Elkészítés: Egy közepes méretű kapcsos tortaformát kivajazunk. A csokit gőz fölött felolvasztjuk, a formába öntjük és a még folyós csokoládéra szórjuk a gabonagolyót. Kicsit belenyomkodjuk és elegyengetjük, ezután hűtőbe…
Pudingporos szelet
…21 dkg cukor Elkészítés A 21 dkg cukrot az 5 tojásfehérjével gőz fölött kemény habbá verjük. Beletesszük egyenként a tojások sárgáját, hozzáadjuk a 4 csomag pudingport, és a késhegynyi szalakálit….
Anika fagyiszelete
…a krémmel. Hab: 3 tojás fehérjét 15 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verünk. Tanácsok: A krémet a tészta tetejére, a habot a krém tetejére símitjuk. Legvégül csokireszelékkel meghintjük, betesszük…
Meggyes brownie
Hozzávalók: 15 dkg étcsoki 12,5 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg meggybefőtt 10 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 2 kicsi tojás só Elkészítés: Olvasszuk fel a csokit gőz fölött…
Narancsos csokitorta
…elég ruganyos, a tortaformában hűljön ki, ha nem, süssük tovább! 10. Ha kész, körbevágjuk késsel, rácsra borítjuk, hogy tovább hűljön. 11. A mázhoz gőz fölött megolvasztjuk a kétféle a csokit,…
Csigabiga
…órát langyos helyen pihentetjük, majd külön-külön vékonyra sodorjuk, rákenjük a következő tölteléket, és mint a bejglit feltekerjük. Töltelék: a 4-5 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral gőz fölött sűrű habbá verjük, közben…
Nyuszitorta II.
…levágjuk (fényképen látható módon), természetesen vízszintesen is elvágjuk. A krémhez a tejet a liszthez adjuk, gőz fölött sűrűre főzzük, kihűtjük. Közben a cukrot kikeverjük a margarinnal (ebből a díszítéshez félreteszünk…
Csokis piskóta – kicsit másképp
…szorosan belenyomkodjuk. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzátördeljük a csokit. Az egészet gőz fölött jól besűrítjük, és a piskótára öntjük. Vigyázzunk, hogy midenhová jusson! A…
ŐZGERINC
…0.5 dl rum 1 dl kávé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a tojást, a kakaót gőz fölött kikeverjük, belekeverjük a darált kekszet, dióbelet, feketekávét és a rumot. A…