Párizsi szelet

…tojást,a 2 tojássárgáját,a cukrot és a vaniliás cukrot egy edényben forró víz fölött sűrűre kavarjuk.Miután kihűlt,hozzáadjuk a lisztet,a kakaót,a felolvasztott margarint és a 2 tojásfehérjéből keményre vert habot.A tepsit kimargarinozzuk,megszórjuk…

Böbe-féle puncsos

…t.fehérjét kemény habbá verjük,majd mikor már majdnem kész,apráként hozzáadagoljuk a k.cukrot és azzal együtt tovább verjük.Ezután vízgőz fölött 4-5 percig tovább verjük,majd a tésztára simítjuk a tojáshabot.Végül a felolvasztott tortabevoót,csokoládét…

Szilvalekváros torta

…tetejét is belekvározzuk, de már vékonyan. Két tábla tortabevonó étcsokit gőz fölött felolvasztunk, belekeverünk két evőkanál olajat (ez nem érződik majd az ízén, viszont a mázat szép fényessé teszi), és…

Sajt mártás

…a vajat is majd gőz fölött állandóan kevergetve sűrűre főzzük.Az végén tesszük bele a reszelt sajtot és a fűszereket. A receptet beküldte: woodybaby Hasonló kategóriák zőldborsó mártás szőlő mártás húsokhoz…

Habos csokitorta

…Béleljük ki a tortaformát sütőpapírral. 3.) Olvasszuk meg gőz fölött vagy mikróban a csokit. 4.) Tegyük hozzá a vajat, és hagyjuk, hogy magától felolvadjon benne. 5.) Verjünk fel 2 egész…

Ölvedi kókuszos

…habosra keverünk 5 dkg porcukorral, hozzákeverjük a kihűlt kókuszt. A krémet rákenjük a puncsos tésztára és leöntjük csokival. A csokit gőz fölött simára keverjük a 4 evőkanál olajjal. Másnap szeleteljük….

Mandulás keksz

…barna masszát szépen elegyengetve a tetejére pedig a zöld masszát. Felolvasztjuk a csokit gőz fölött, és a massza tetejére öntjük. Hűtőben hagyjuk megdermedni, és kockákra vágva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

Fagyi szelet

…tejjel megfőzzük. Ha kihűlt, a margarinnal és a cukorral kikeverjük és a kihűlt tésztára kenjük. Hat tojásfehérjét 30 dkg cukorral gőz fölött felverünk és a krémre kenjük. gyermekkel is készíthető…

Tojáslepény zöldségekkel – egyszerűen

…pirospaprika Elkészítés: A zölségeket megpárolom (én olaj nélkül csak gőz fölött szoktam, miután nagylyukú reszelőn lereszeltem, így gyorsabban kész van), a tojást a vízzel, a fűszerekkel és a búzacsírával/zabkorpával összekeverem,…

Gőzgombóc Kati módra

…A hozzávalókat rugalmas kelttésztává gyúrjuk. Mikor megkelt, újra átdolgozzuk, és 10 cipót készítünk. Nem túl kemény szilvalekvárral töltjük, gondosan gombócokat formálunk, vigyázva, hogy mindenhol jól eldolgozzuk. Ezután gőz fölött, szűrőbetéten…