Almás krémes
…felforrt tejbe beleöntjük, és gőz felett sűrűre főzzük. A margarint, a vaníliás cukrot és a porcukrot jól összedolgozzuk, és a kihűlt krémhez keverjük. Ha kisült a tészta hideg helyre tesszük…
tojáskrém gőz fölött
Mákos narancsos pite
…nyújtani, hogy lefedje a pite tetejét. A tészta széleit óvatosan összedolgozzuk egy villával, de a süti tetejét is több helyen megszurkáljuk villával, hogy a gőz távozni tudjon. 1 órát sütjük….
Zsuzsi szelet II.
…tej 5 evőkanál liszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: csokimáz Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével a többi hozzávalót gőz felett felolvasztjuk, majd…
Somlói galuska – ahogy mi szeretjük
…ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A legfelső réteg krém legyen. A csokimázhoz a kakaót, a kristálycukrot és a vizet gőz felett felolvasztjuk, elkeverjük benne…
Barackos-szilvás palacsinta diókrémben
…a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet. Gőz felett elkezdem melegíteni. Folyamatosan keverni kell, nehogy kicsapódjon a tojás. Ha elkezdett besűrűsödni, ráöntöm a palacsintákra. Hűtőbe teszem pár órára, hogy…
Szivárvány szelet
…Egymás után megkenjük a csíkok tetejét és oldalát is a felmelegített baracklekvárral. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, beletesszük az olajat, vagy vajat vagy sütőmargarint, jól elkeverjük, és a süteményre kenjük,…
Csokoládés gyufaszálak
…feldarabolt csokoládét,és gőz felett felolvasztjuk.A gyufácskák végét a csokoládéba mártjuk,és sütőpapíron hagyjuk megszilárdulni. Tanácsok: Nagyon mutatós! Még különlegesebbé tehetjük,ha váltakozva mártjuk fehér,ill.barna csokoládéba a gyufaszálak végét,így kétfajta gyufát kapunk:”újakat” és…
Maci szelet
…A margarint vagy vajat vagy sütőmargarint hozzáadjuk, addig amíg meleg. A piskótát kettévágjuk, a kihűlt krém egyik részét a közepébe, a másikat a tetejére kenjük, és megszórhatjuk dióval, vagy gőz…
Olasz grillázsos gyümölcskenyér
…grillázst. Margarinnal kikent, kilisztezett formába tesszük, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük, majd kihűtjük. A bevonót gőz felett megolvasztjuk, és a gyümölcskenyérre locsoljuk. Miután megszáradt, félbevágott cseresznyével,…
Piskóta –gluténmentes
…tésztát ,lisztezett deszkára borítjuk,mozgassuk meg egy kicsit óvatosan ide-oda, hogy ne tapadjon le a gőztől. A papírt kicsit nedvesítsük meg, így könnyebben lehúzható a tésztáról. Ha van akkor méretű rácsunk,…