Csíkos süti
…szódabikarbónát összekeverjük, és 3 részre osztjuk. Az első részbe kakaót, a másodikba mákot, a harmadikba diót rakunk. A lapokat sütőpapírral bélelt tepsiben külön-külön megsütjük. Megcsináljuk a krémet. Először a vizet,…
tojásmentes szálikás lapok
Magyarica
…vele a lapokat. A tetejét csokimázzal vonjuk be. Úgy szokás, hogy kb. 2×3 cm-es téglatestekre szeletelik. Megjegyzés: Vajdasági recept. Olcsó, praktikus, nagyon finom. A krémtől a lapok elég gyorsan megpuhulnak,…
Batyus almás
…réteslapok közepére halmozunk két-két evőkanálnyit, majd körkörösen bekenjük tojással. A lapok széleit megfogva kis batyukat formázunk belőlük, és a megfőzött spagetti szálakkal megkötjük a batyukat, amiket ezután kizsírozott vagy kisütőmargarinozott…
Flódni – Mirza mama módra
…A lapok megkenéséhez: 1-2 üveg baracklekvár Az almás töltelékhez: 1 kg alma 4 dkg vaj fél citrom leve cukor A mákos töltelékhez: 1 dl tej 13 dkg cukor 25 dkg…
Hatrágyi krémes
…Még melegen belekeverjük a Ramát, a porcukrot, és a rumaromát. A kisült lapok egyikét tálcára tesszük, erre kenjük a krém egyik felét, erre rárakjuk szépen sorba a babapiskótákat, erre jön…
Macskaszem
…tojássárgája 1 dkg élesztő 14 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt Elkészítés Lisztet kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, élesztővel, tojások sárgájával. 3 részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. A lapok…
Eszterházy krémes
…1 liter tejfölt 2 csomag vaníliás cukrot összekeverünk, és megtöltjük vele a lapokat. A tetejére csokimáz kerül. Tippek Célszerű egy nappal korábban megsütni, hogy a lapok megpuhuljanak. gyermekkel is készíthető…
Benkő-sütemény
…deka, majd amikor kihűlt, még 20 dkg lisztet. 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a besamelt elkészítjük, amikor kihűlt, hozzáadjuk a kikevert krémet. A lapok közé töltjük a krémet, a…
Zöldséges indiai samosa
…percig, hogy krémszerű legyen. A lisztből, a vajból és vízből gyurmaszerű tésztát gyúrunk, 10-12 db golyót formálunk belőle, vékony, kerek lapokat nyújtunk. A lapok egyik felébe kis zöldséghalmokat teszünk, széleit…
Baklava
…lapra újból tölteléket pakolunk. Legfelül a maradék lapok kerülnek, mindegyikük külön külön megkenve vajjal vagy sütőmargarinnal. Egy késsel bemetsszük a darabokat, megspricceljük vízzel és kisütjük. Mikor pirosra sült a felső…