Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 16 friss bazsalikomlevél friss gyömbér só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, a bőrét rajta hagyjuk. A combokra (alsó-felső) kis zsebeket vágunk egy éles késsel….
Hozzávalók: 2 szelet (egyenként kb.18 dkg-os) tőkehal, 25 dkg paradicsom, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál vaj, só, őrölt bors, 1 kis csokor bazsalikom, 1-2 gerezd fokhagyma, citromlé, citromhéj, szerecsendió Elkészítés:…
…szórunk rá, majd betesszük a sütőbe, kb. 20-25 percre, míg pirosra sül a teteje. Kockákra vágva tálaljuk, körete rizs, burgonyapüré vagy párolt zöldségek. Mediterrán változata: akár készen vett bazsalikomos paradicsomos…
Hozzávalók: 20 dkg hajdina, 2 tojás, 10 dkg hajdinaliszt, 50 dkg csemegekukorica, 2 dl tejszín, só, bazsalikom Elkészítés: A hajdinát beáztatjuk (kb 2 óra), leszűrjük és hozzákeverjük az egész tojást,…
…lisztet, a tojást és a tejet, sózzuk és bazsalikommal fűszerezzük. Az elkészített tésztának sűrű palacsintatésztához kell hasonlítania. A masszát 10-15 percig pihentetjük, majd kanállal kis lepényeket formázunk belőle és pirosra…
…a sajtot, és még kb. 20 percre visszateszem a sütőbe, alufólia nélkül. Tálalhatjuk tejföllel és felkockázott, héjában sült bazsalikomos-kakukkfüves burgonyával. Szerintünk nagyon finom! :-) Megjegyzés: A receptet Suzy küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: harcsaszeletek hidegen sajtolt olaj só bazsalikom fokhagyma durvára darált bors Elkészítés: Előző este az olajban elkevert fűszerekbe bepácolom az előzetesen besózott harcsaszeleteket. Éjszakára a hűtőbe pakolom érlelődés céljából. Másnap…
Hozzávalók: 2 doboz kukoricakonzerv 1 nagyobb fej lilahagyma 2 pohár tejföl 1 teáskanál mustár 1 dl majonéz 1 evőkanál szárított bazsalikom (lehet friss is) só bors Elkészítés: A kukoricakonzervek levét…
Hozzávalók: 8-10 szelet csirkemellfilé 50 dkg gomba 1,5 dl fehérbor 2 dl főzőtejszín 3-4 kanál tejföl 1 csomag spagetti 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj kevés liszt fehérbors só…
Hozzávalók: 3 db tojás 1 pohár joghurt só olívaolaj 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom bazsalikomlevél 10 dkg sajt Elkészítés: Kevés olívaolajon megfonnyasztom a újhagymát, hozzáadom a lereszelt…