Sajtkrémes csirkemell
Hozzávalók: 6 szelet csirkemell 1 pohár fehérbor 1 csésze húsleves vaj bors só A sajtkrémhez: 10 szelet sajt 4 dkg vaj bors só tej Elkészítés: A csirkemellszeleteket sóval, borssal bedörzsöljük,…
torda szelet ára
Nanuk torta
…szelet felolvasztott csokoládét keverünk a pépbe. Jól kihûtjük. 4 tojás fehérjét 30 dkg cukorral gõz felett keményre verjük. A tésztára rákenjük a krémet. kb 5/5 cm-es kockákra vágjuk és a…
Tejfölös töltött paprika
Hozzávalók: 10-12 TV paprika 50 dkg darált sertéshús 3-4 nagy fej vöröshagyma csészényi rizs 2 egész tojás 10-12 szelet húsos kolozsvári szalonna 1 l 20%-os tejföl 1-2 dl tej 1…
Fokhagymás bacon
Hozzávalók: olívaolaj szeletelt bacon (a szélesebb fajta, lehetőleg füstölt) pucolt fokhagyma (legalabb annyi gerezd, amennyi szelet bacon) pucolatlan fokhagyma Elkészítés: Egy tepsibe öntesz kevés olívaolajat. A pucolt fokhagymát egy szelet…
Macskaszem III.
…habbá verjük, beleszórjuk a diót, a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot. A tészta szélét, mielőtt a tölteléket a középvájatba rakjuk, megkenjük tojással. Meleg sütőben aranysárgára sütjük. Megjegyzés: Fotó: AS…
Húsimádó töltött karaj római tálban a’la Zorg
Hozzávalók: 6 szelet rövidkaraj 6 szelet bacon 30 dkb csirkemáj 1 kg burgonya 2 fej vöröshagyma só fűszerek (minnél több, annál jobb) Elkészítés: A hús szeleteket jól kiklopfoljuk, sózzuk, ízlés…
Cukkinis szelet
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj, 40 dkg cukkini, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 4 evőkanál darált dió, só, bors, vaj Elkészítés: A megmosott cukkinit héjastól lereszeljük. Besózzuk, állni hagyjuk, a…
Sajt alatt sült fokhagymás szelet
…meghintjük. A fokhagymát kivesszük a tejből amiben a hús volt, átnyomjuk fokhagymaprésen, ezután rátesszük a hússzeletekre. Sajttal beborítjuk, majd a tejfölben elkeverjük a tojásságáját, és ráöntjük. Sütőbe téve világos barnára…
Bajor szelet
…dl olaj Eg doboz nagy tejföl Elkészítés: Kidolgozom a tepsit. A nyers burgonyát félújnyi vastagon felszeletelem és berakom a tepsibe alulra, kicsit megsózom. A húst kikloffolom és a burgonyára ráterítem….
Sajtos sertéskaraj – fehérjenapra is
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj 1 dl tejföl sajt – lehet szeletelt (lapka) díszítéshez: paprika, paradicsom… Elkészítés: A karajszeleteket tepsibe rakom egymás mellé. Megkenem őket tejföllel, vékony szelet sajtot rakok a…