Fokhagymás brokkolisaláta
Hozzávalók: 1 kg friss brokkoli, 5 dkg vaj, 1 evőkanál barnacukor, 3 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál ecet, 1/2 kávéskanál fekete és zöld bors őrölve, 2 nagy gerezd friss fokhagyma, 15…
torma ecet alma
Hagymamártásban sült nyúl
Hozzávalók: 1 házi nyúl 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tk só 1 kk őrölt chilli 1 kk őrölt bors 1 ek fehérbor ecet 1 ágacska rozmaring kb. 50…
Egyszerű sós süti
Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál ecet 6 evőkanál víz só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és fóliában becsomagolva legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A tésztának…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 1 egész tojás egy tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl pici só kávéskanál ecet…
Vaníliás kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 7 dkg liszt 3 dkg cukormentes kakaópor 2 evőkanál 10 %-os ecet 15 dkg porcukor 6 tojássárgája fél csomag sütőpor 6…
Sült csülök dán módra, uborkamártással
…dl tejföl, 150 g ecetes uborka, 2 cl tárkonyos ecet, 10 g só, 1 g törött fehér bors Elkészítés: Az előkészített-megtisztított és megmosott-csülök bőrös felületét 1×1 centiméteres kockákra bevagdossuk, majd…
Hordós vegyes savanyú
Hozzávalók: 3 kávéskanál borkén 2 dkg szalicil 5 l hideg víz 1,5 l 10%-os ecet 60 dkg cukor 25 dkg só 1 csokor kapor 50 szem bors 7-8 db babérlevél…
Vegyes vágott savanyúság
…ecetet, a cukrot 3 l vízhez, beletesszük a babérlevelet, a borsot, és felforraljuk. A zöldségeket kinyomkodjuk a sós léből, és egy nagy edényben alaposan összekeverjük, majd leöntjük az ecetes lével….
Édes – savanyú sertéssült
…evőkanál ecet 1 evőkanál méz 4 evőkanál szójamártás 1/2 dl. olaj őrölt, csípős fűszerpaprika ízlés szerint só Elkészítés: A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, a megtisztított vöröshagymát apróra felkockázzuk, az ananászt…
Erős-savanyú leves
…1/2 órát) 24 db főtt, tisztított fürjtojás 2 erőleves kocka A fűszerléhez: 3 evőkanál víz 2 evőkanál ketchup 6 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál feketebors 1 kávéskanál gyömbérpor 1 dl ecet…