Diópuding csokoládémártással
…lazítom. A pudingformákat, vagy a kis teáscsészéket kivajazom vagy kisütőmargarinozom, és kétharmad részét megtöltöm a pudingmasszával. Egy nagyobb lábasba annyi vizet öntök, hogy a víz a formák feléig érjen, majd…
torta formak férfiaknak
Csokis-mogyorós muffin
…mogyoró 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban fakanállal jól kikeverjük, majd kivajazott vagy papírkosárkával bélelt muffinsütőbe kanalazzuk, a formák kb. 3/4 részéig. Tűpróbáig sütjük. Elkészítési idő: 30…
Almás bucik
…Margarinnal kikenünk és zsemlemorzsával beszórjuk a formákat (tűzálló tálkákat). A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd beledolgozzuk a tojásokat és egy csipet sót. A lisztet, a keményítőt…
Amerikaner
…adagot valamelyest csökkentsük. Dekoráció: ízlés szerint bármi lehet, amivel látványossá tehetjük a süteményt. A legegyszerűbb a cukordrazsé, gumicukor, tortadara, reszelt csokoládé, esetleg marcipán figurák, vagy olvasztott csokoládéval, cukormázzal rajzolt formák….
Crème brûlée (krem brülé)
…A krémet töltsük kis, 1-1,5 decis poharakba vagy porcelánedénykékbe, azokat tegyük mély tepsibe, és öntsünk közéjük annyi forró vizet, hogy a formák kétharmadáig érjen. Óvatosan egyensúlyozzuk be az egészet a…
Créme Caramel
…krémet a formákba töltjük, a formákat forró vízfürdőbe állítjuk. 175 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük-gőzöljük, amíg a massza éppen megszilárdul. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk a…
Mogyorós csoki formák
…A tepsire rakosgatjuk, és a sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük, hagyjuk teljesen kihűlni. A tejcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk, és ecsettel a formákra kenjük, végül megszórjuk a színes cukordarával. Amikor…
Mandulás-epres kosárkák
Hozzávalók: 12 db-hoz: A tésztához: 25 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 15 dkg vaj, 7 dkg cukor, 1 tojássárgája, csipetnyi só A formák kikenéséhez: vaj A krémhez: 1 csomag…
Diópuding
…Tepsibe állítjuk, annyi vizet öntünk alá, hogy a formák feléig érjen, majd meleg, de nem forró (150 fokos) sütőben kb. 40 percig gőzöljük. Tányérra borítva, borsodóval leöntve kínáljuk. Jó tudni,…
Diópuding
…Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A krémet kivajazott, durvaszemű kristálycukorral vagy zsemlemorzsával beszórt kis pudingformákba töltjük. Tepsibe állítjuk, annyi vizet öntünk alá, hogy a formák feléig érjen,…