…alapjaleve is) A tojások fehérjéjét cukorral, vanillia cukorral nagyon keményhabot verek, majd a lekvárt óvatosan belekeverem a habba. Egy jénai lapos tálat kivajazok és a habot „kúpalakban” ráteszem ,szépen elsímítom,hogy…
…amit a ribizlis tészta tetejére rakunk úgy, hogy a ribizli ne kerüljön a hab fölé. Ezután visszatesszük a sütőbe, míg a hab megfogja a ribizlit és egy kicsit megszárad. gyermekkel…
…alma 20 dkg porcukor 20 dkg darált mák Hab 5-6 tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés A tésztához valókat összedolgozzuk és a tepsi aljára teritjük. Az almát lereszeljük, 20 dkg cukorral…
…majd felmelegített zselatint. Vesszünk egy tortaformát és az aljára teszünk a krémből, majd ráteszünk egy tortalapot, erre megint krém kerül, majd megint tortalap. A végén az 5-ig tortalappal zárjuk. Hűtőbe…
…2 lapot sütünk belőle a tepsi hátán, majd habot készítünk: a tojásfehérjéket 4 evőkanál cukorral gőz felett addig verjük, amíg kemény, selymes, fényes hab nem lesz. A tej háromnegyed részét…
…rásimítjuk a tésztára. A 4 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, a túróra simítjuk, majd tovább sütjük a tésztát, amíg a hab picit megbarnul. gyermekkel is készíthető…
…a porcukorral habosra kikavarjuk, hozzáadjuk a citromok levét és lereszelt héját, és az első 3 tojás fehérjét (a tészta hozzávalóitól marad meg) kemény habbá felverjük, és szép lassan adagoljuk a…
…felverjük, majd apránként hozzáadjuk a kristálycukrot, és krémszerű, nem túl kemény habbá verjük. A hab egyharmadát a vajas vagy sütőmargarinos krémhez adjuk, majd több részletben belekeverjük a maradék habot, és…
…a tésztát bármilyen lekvárral sütés előtt. Hab: 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk. 14 dkg cukrot, és 14 dkg darált diót belekeverünk a habba, és rákenjük a lekvárra. Egy kis darált…
…tálba, vagy tepsibe öntjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a maradék porcukrot hozzákeverjük, és óvatosan a gyümölcsök tetejére kenjük, hogy a hab ne törjön meg. 180 C-ra előmelegített sütőben 10…