Vattasütemény
…dkg cukor Elkészítés: 21 dkg cukrot a hat tojásfehérjével gőz felett kemény habbá verjük. Ha kihűlt a krém, egyenként belekeverjük a tojássárgákat, és a kétféle pudingport. Kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük,…
tortadíszítés tojásfehérjével
Egyszerű hétvégi piskóta
…kis tojásfehérjével lazítok, aztán már óvatosan keverve, hogy ne törjem, adom hozzá a többi fehérjehabot. Előmelegített (180 fokos) sütőben – amit nem nyitogatok – sütöm 30-35 percig. Megjegyzés: A receptet…
Párolt lazac gribiche mártással
…tálra. Rakjunk egy adag mártást a halra, szórjuk meg tojásfehérjével és tálaljuk. (A tűllzacskós fűszerkeverék tartalma: Petrezselyem,babérlevél,szurokfű,turboly és 5 db egész bors. A tüllt kis batyuban összekötjük.) Jó étvágyat! Ünnepi…
Sajtos-sonkás kifli
…a tarját apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük és a maradék alapanyagot hozzáadva összekeverjük. Kifliformára alakítjuk, tetejét megkenjük a tojásfehérjével és 30 percig kelesztjük. Előmelegített sütőben megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Lekváros derelye (minden fajta lekvárral)
…ki. A levár közötti részeket tojásfehérjével megkenjük, amit az egyik tojásból félretettünk. Ezek után a tészta másik felét ráhajtjuk és a lekvárhalmok közötti részt jól lenyomkodjuk. Derelye metélővel egyenlő nagyságú…
Túrós rácsos
…nagyobb és egy kisseb cipót formálunk, konyharuhával letakarva kelesztjük fél órát. A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, áttörjük, és 3 tojásfehérjével, valamint a tésztából kimaradt 1-el, és egy csipett sóval kemény…
Csokis muffin
…percig a formában pihenni hagyjuk, kiborítjuk, és kihűtjük. A porcukrot összekeverjük a tojásfehérjével, néhány csepp ételfestéket cseppentünk bele, és a mázt a muffinokra öntjük. Megszórjuk tortadarával, és hagyjuk megszáradni. Munka:…
Fagyiszelet
…készítése: A porcukrot a tojásfehérjével göz felett habbá verjük, és a krémre öntjük. Legvégül csokoládét reszelünk rá. Ezzel a sütemény elkészült. A receptet beküldte: MRG Hasonló kategóriák meggybefőtt készítése hidegen…
Citromos fánk
…A porcukrot a citrom reszelt héjával, a tojásfehérjével és 3 evőkanál citromlével simára keverjük, majd kissé felmelegítjük. A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk. A citrom levét, a héját, a bort és…
Kakaóval töltött fonott kalács
…a töltelékkel, feltekerjük. Hármat-hármat összefonunk, így kettő kalácsunk lesz. Tojásfehérjével megkenjük, és 160-180 fokon sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom, puha, kiadós, az én kislányom imádja. A receptet Molnár Bianka küldte. Köszönjük!…