Tejszínes-gombás pulyka

…tasak Penne tészta, 1 db tyúkhúsleves kocka, 2-3 ev&otilde kanál liszt Elkészítés: Egy serpenyõben felolvasztom a margarint, beleteszem a húst, majd aranybarnára sütöm, gyorsan. Ráteszem a tyúkhúsleveskockát és felöntöm annyi…

Édes-savanyú zöldséges tészta

Hozzávalók: 30 dkg spagetti 70 dkg sárgarépa 4 kisebb csirkemellfilé kb. 5 dl tyúkhúsleves kockából 3 evőkanál cukor 1 evőkanál fehérbors 2-3 evőkanál balzsamecet só Elkészítés: Forrásban levő, sós vízben…

Galyasági tyúkhúsleves ünnepi alkalomra.

Hozzávalók: 1 nagyobb, tisztított tyúk, 5 – 6 közepes sárgarépa, 2 – 3 szál petrezselyem, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 nagy szem burgonya, 1 közepes zeller fele, 1 kisebb fej karalábé,1…

Bazsalikomos töltött csirkecomb

tyúkhúsleves 1 nagy csokor bazsalikom 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál tejföl Elkészítés: A combokat éles késsel hosszában bemetsszük úgy, hogy a csontokat kivehessük. A májat és a szalonnát ledaráljuk. A…

Salátaleves gyömbérrel és párolt fekete pisztránggal

Hozzávalók: 2 kötözősaláta (kb. 800 g), 1 mogyoróhagyma , 1 gerezd fokhagyma , 1 darabka friss gyömbér, 12 dkg vaj, 200 ml tyúkhúsleves, 100 ml tejszín, 1 evőkanál olívaolaj, 1…

Répaleves barnarizzsel

Hozzávalók: 5-6 db sárgarépa 1 db nagy fej vöröshagyma 5 dkg barnarizs 1 db tyúkhúsleves kocka 1 dl tejföl só olaj Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk. A sárgarépát lereszeljük….

Indiai csirkeleves

Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 kis szál póréhagyma 3 evőkanál étolaj 7 dl tyúkhúsleves 1 db kis alma 7 dkg hosszú szemű rizs 1 evőkanál currypor 30 dkg főtt csirkehús…

Szárnyaskrémleves csibemájas rántott palacsintával

Hozzávalók: 1 csirkemell (csontos, bőrös) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zellergumó 10 dkg sütőmargarin 1,5 liter tyúkhúsleves 1 evőkanál sáfrányos szeklice…

Szárnyaskrémleves

Hozzávalók: 7 dl tyúkhúsleves, 1 főtt csirkemell, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, ízlés szerint curry, citromlé, pici porcukor, só, petrezselyem, 5 dkg cérnametélt Elkészítés: A főtt, kicsontozott húst egy…

Milánói rizottó

…1,5 liter tyúkhúsleves (3 leveskockából), frissen őrölt fehér bors, 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A sáfrányt tizenöt-húsz percig forró vízben áztatjuk, serpenyőben felmelegítjük az olajat és a vaj felét,…