Rakott turos nokedli (edes)
…miatt kicsit babrasabb, de vegulis a tesztat is ki kell fozni. Bableves vagy gulyas leves utan szoktam csinalni, vagy akarmilyen tartalmas leves utan. Nekunk nagyon bejott, szerintem nektek is izleni…
vágott borsó leves
Póréhagymás sütőtökleves
…a keverék, krumplinyomóval összetöröm, vagyrúdmixerrel pépesítem. Ez a leves alapja. Felöntöm 1,5 l vízzel, megfűszerezem, beleteszem a kockára vágott sütőtököt később a felkarikázott pórét. Addig főzöm, amíg a tök megpuhul….
Diétás pisztráng
…Ha megpuhul, fél pohár vízzel felöntjük és hozzáadjuk a fehér bort. Ezután jön a só, a bors, a babérlevél, a vágott petrezselyem és a fél pohár leves. Fõzzük pár percig…
Petrezselyem leves
…belekeverjük a búzadarát, a vajat, ha túl kemény, vízzel hígítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem felét, majd egy evőkanál segítségével kis galuskákat szaggatunk a forrásban lévő levesbe. A daragaluska akkor…
Virslis tarhonya leves
Hozzávalók: 5dkg szalonna,olaj 1 közepes hagyma, pirospaprika 4db burgonya,só, fél maréknyi piritott tarhonya petrezselyem 2 pár virsli Elkészítés: szalonnát kiolvasztom az apróra vágott hagymát megpiritom benne,paprikázom és 1.5 l. vizzel…
Pikáns húsgombóc leves
…babérlevél, kevés fűszerpaprika Elkészítés: A húst 2 fej dinsztelt hagymával, borssal, sóval, tojással, fokhagymával összegyúrjuk, apró gombócokat készítünk belőle. A csíkokra vágott sonkát (lehet füstölt tarja, még pikánsabb) olajban lepirítjuk,…
Tormakrém-leves
…fel egy liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és főzzük puhára. Turmixoljuk össze, majd keverjük bele a tejfölt és a tormát. Egy kevés citromlével még pikánsabbá tehetjük. Téli estéken nagyszerű melegítő leves….
Tejszínes meggyleves hidegen
…sűrítem (habarom) be a levest. Legvégén belecsurgatom a tejszínt, már nem forralom, csak összefőzöm. A mosogató egyik táljába hideg vizet engedek, ebbe állítom a lábast, hogy gyorsabban hűljön, hisz már…
Kovászosuborka-leves kaporhabbal
…asztalra úgy, hogy a hideg levesbe habzsákból (levágott sarkú nejlon zacskóból) kis gombócformákat nyomok. A tikkasztó hőségben igazi üdítő leves. Megjegyzés: A kaporhab habszifonban is elkészíthető, a hozzávalókat a fentiek…
Almás csirkeaprólék leves
…félig puha, beleteszem az almát. Mikor a hús és az alma is megpuhult, a liszttel simára kevert tejföllel behabarom, még egyszer felforralom. Egy csipet cukorral szelídítem a kész leves ízét….