Rafaelo
…vajat, de a tűzről le kell venni.Addig keverjük, míg a vaj elolvad.Ezután a masszát hagyd kihülni, majd keverd hozzá a tejport és a kókuszt.Langyos helyen hagyd állni egy órát, majd…
vén kurvák
Csokitorta á la Cintia
…és a mentalevélre kent csokilevéllel körberakom, a tetejét porcukorral megszórom, (nagyon szép így 3 színnel). Amikor tálalom, akkor 1 szeletet a tányérra teszek, bőven megszórom porcukorral, (a tányérra is mehet…
Sajtos rakott karfiol
…káposztát szoktam) lereszelem. Ez fontos, mert így sokkal finomabb lesz, ahogy megpirul. Egy lapos tűzálló tálat (én szögletesben szoktam) kikenek bőven margarinnal, és az aljára szórom a pirított morzsa felét….
Olajbogyós kiflik
…és bőven tekerünk bele frissen őrölt borsot. Összedolgozzuk a tésztát. A kézi robotgépbe beillesztjük a tésztadagasztó-karokokat, majd a liszthez hozzáöntjük a felhabosodott élesztőt és a maradék langyos, vizes-tejes-vajas keveréket. A…
Rakott kel virslivel
…bőven, és még azzal párolom keveset. A levét elpárologtatom. Mikor kész, bőven megszórom majorannával, összekeverem. Közben a hagymát apróra vágom, zsiradékot teszek alá, megdinsztelem. Ha kész, szórok bele pirospaprikát, belerakom…
Tejszínes-vaníliás-meggyes grillázstorta
…karamellizálom, majd belekeverem a durvára darált 10 dkg diót, és azonnal olajjal bőven megkent lapra (üveg, fa) borítom, és még melegen olajozott sodrófával kinyújtom. Késsel felkockázom, hagyom kihűlni és megdermedni,…
Ruszis
…kedveli. Ruszis ennek a sütinek a neve, ezen a néven ismertem meg a 70-es években Rigában. Az ismerőseim is ezen a néven ismerik és kedvelik. A receptet Levetsenga küldte. Köszönjük!…
Baklava
…félbevágott sárgabarack Elkészítés Vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk ki egy alacsony tepsit, és óvatosan, laponként rakjuk le a réteslapokat, melyek közé jó bőven locsoljunk olvasztott vajat vagy sütőmargarint, majd szórjuk meg darált…
Karácsonyi pulykamell
…tejbe áztatjuk. Másnap lecsurgatjuk, megszórjuk sóval, fehérbossal . Tűzálló tálba kevés olajra tesszük, a belső réteg közé Bacon szalonnát teszünk, majd a tetejére is bőven fektetünk szalonnát. A tetejére-köré bőven…
Pizza (anti-candida)
…Sűrített paradicsom (Cukor nélkül! Az a jó, ha otthon készült, mert akkor nincs benne tartósítószer sem.), – Bőven megszórni fűszerekkel (Nem szabad pizza fűszerkeveréket használni, mert tartósítószer és cukor is…