Sajtos rúd II.
…2 tojássárgáját, 1 evőkanál tejfölt és egy kevés sót összegyúrúnk, kétszer kinyújtjuk, mint a vajas tésztát, és hideg helyre tesszük. Egy óra múlva 1/2 cm vastagra nyújtjuk. Összekeverünk 1 tojássárgáját…
vajas jércemell
Spárgás-sajtos pulykamell
…egy kicsit. Addig a spárga fás végét letörjük, a szárát meghámozzuk, majd sós-vajas vízben felállítva pár percig főzzük. A lisztből, vajból, tejből és kevés sóból besamelmártást készítünk, majd amikor a…
Repülőkrémes
…5 evőkanál liszttel csomómentesen sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni. Addig a margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. Majd a kihűlt lisztes masszát, és a vajas krémet összekeverjük….
Kalács
…sót, majd a tejet. Összekeverem. Kimérem a lisztet egy tálba, az élesztőt a cukorral folyékonyra keverem, a liszthez adom. A vajas-tejes-sós keveréket is a lisztre öntöm, összegyúrom. Sokáig kell gyúrni,…
Tiramisu
…kakaópor Elkészítés A pudingot 4 dl tejjel elkeverjük, utána a vajas vagy sütőmargarinos krémmel összedolgozzuk. A piskótát egy mélyebb üvegtálba lerakjuk, a maradék tejet a kis kávéval összekeverjük, ezzel meglocsoljuk…
Krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg cukor 3 csomag vaníliás puding 7 dl víz mirelit leveles vajas tészta 1 evőkanál liszt 9 tojásfehérje Elkészítés A…
Vajas tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– pici só 6 evőkanál sűrű tejföl 20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg. grízes liszt vaníliás porcukor a tetejére lekvár…
Marhaszelet salátakörítéssel
…után a hússzeletekre halmozva tálaljuk. Petrezselymes vajas burgonyát kínálunk hozzá. Petrezselymes burgonya elkészítése: Vajban futtatott vágott petrezselyemmel összekeverjük a főtt, leszűrt burgonyát. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Kapucíner szelet
…pudingot megfőzzük az 5 dl tejjel. A tejszínt és a vajas vagy sütőmargarinos krémet összekeverjük, kettévesszük. Az egyik felébe 1 kanál kakaót, a másik felébe 2-3 ek. lefőzött, de kihűlt…