Mézes-diós csirkemell
…egészet. Tekerek bele egy kis borsot is. Majd fogom és az előre illatosra pirított diót mozsárban durvára töröm, majd ezt is a vajas-mézes mártásba szórom. Kb. 3 perc alatt jól…
vajas krém főzés nélkül
Kekszes muffin
Hozzávalók: 12 darabhoz: 20 dkg liszt 1 csomag sütöpor 0,75 dl étolaj 2 tojás 20 dkg cukor 10 dkg darabokra vágott csokoládé 2,5 dl natúr joghurt 8 db (vajas) keksz…
Mákos kuglóf liszt nélkül
…legidőigényesebb rész: megdarálok 20 dkg mákot és 20 dkg diót. Ezután előmelegítem a sütőt 200 fokra és a kuglófsütőt előkészítem (vajazom, lisztezem). 6 dkg porcukrot krémesre keverek 20 dkg puha…
Gesztenyekrémes tekercs
…sütőmargarinos, rumos krémet úgy, hogy körbe 2 cm-es részt a tésztán krém nélkül hagyunk. Óvatosan feltekerjük, majd a tetejét tejjel a kenőtollal megkenjük, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Alufóliával letakarva hűtőszekrénybe tesszük….
Cseresznyés zabpehelyszelet
…vaj vagy sütőmargarin a kancsóban kihűlt, add hozzá a tojásokat és a tejfölt. A vajas vagy sütőmargarinos krémet öntsd a nagy lisztes tálba, és fakanállal az egészet keverd csomómentesre, majd…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:185 ℃ sütési idő:60 perc A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evőkanál cukor 40 dkg liszt 1/2 liter tej A tésztához 1…
Olajbogyós kiflik
…aprítanánk, vágódeszkán egészen apróra vágjuk. A vaj következik. Mivel csak akkor tudjuk összekeverni a fokhagymával és az olajbogyóval, ha nagyon puha, krémesre kell lágyítanunk a mikróban. De vigyázat, mert csak…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:120 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A tésztához 1 egész tojás…
Csigának való tészta
…kovászt készítünk (langyos tej+élesztő). majd a maradék liszttel, tojással, porcukorral, sóval tésztává dagasztjuk. liszttel alul felül megszórjuk,letakarjuk. 40percig kelesztjük.utána lisztezett deszkán lóhere alakúra nyújtjuk, közepébe tesszük a vajas részt, 4…