Eszterházy torta
…kevergetve egyet forralunk rajta. Figyelni kell, nehogy összekapja a tojásokat a forró tej. Ezután hűlni hagyjuk a krémet, majd amikor már langyos, hozzákeverjük a zselatin fixet. (Ha sima étkezési zselatinból…
vajas málnakrém
Barna lap
…tésztát kevés vaníliás tejjel, hogy könnyebben megpuhuljon, majd ráhelyezzük az 5 tojásból megsütött piskótát. Erre a piskótára kerül a krém másik része, majd végezetül a barna tésztalap. A torta tetejére…
Tárkonyos muflon fokhagymás lebbenccsel
…készre pároljuk. Vajjal és a liszttel világos vajas rántást készítünk amit a tejszínnel fölengedünk, ízesítjük sóval és szerecsendióval (vékony, mártásszerûnek kell lenni). A lebbencstésztát kifõzzük, és ebbe forgatjuk bele .Tálaláskor…
Csokoládétorta egyszerűen
…kibéleljük fóliával úgy, hogy a szélein jó alaposan kilógjanak a fóliadarabok. Majd a formába öntjük a csokis masszát és kanállal vagy a kezünkkel szépen elegyengetjük.Visszahajtjuk a forma széleiről a fóliadarabokat…
Diós rokforttal töltött csirke
…tál tetejét leveszem, rászórom a durvára vagdalt diót, és szép piros-ropogósra sütöm. Tálalás előtt felszeletelem, a pecsenyelevet rálocsolom, és salátával valamint párolt vajas karfiollal (vagy más zöldséggel) kínálom. Elkészítési idő:…
Vajas pogácsa /omlós/
…25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Sütés előtti este készítjük. Az élesztőt a tejfölben a cukorral feloldjuk. A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, sózzuk. A közepébe öntjük a tejfölös élesztőt, tojássárgát, és…
Piros süti
…sütőmargarin 15 dkg porcukor savanykás lekvár Elkészítés: A tészta összeállítása után 4 lapot sütünk tepsi hátán. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, majd ha kihűlt, a vajas krémhez keverjük….
Zabpelyhes tallér (anti-candida)
…végül az 1. tálban lévőket is hozzákeverni. (Candidásoknak idáig, többieknek: 1 tábla csokit nagyobb darabokra szelni/törni, majd az 1. tálhoz keverni, ezt utána a vajas tálhoz önteni.) Diónyi nagyságú gömböket…
Marhaszelet salátakörítéssel
Hozzávalók: 60 dkg marhahátszín, 2 dl olaj a pácoláshoz, 5 dkg füstölt szalonna, 2 db tojás, 2 evőkanál mustár, 1 dl tejföl, só, örölt bors, 50 dkg burgonya, 1 csomag…
Vajas tészta
…minél gyorsabban sima tésztát gyúrunk belőlük. Jó vékonyra kinyújtjuk, kockára vágjuk, közepén megtöltjük. Táska formájúra összehajtjuk, és a forró sütőben előbb felső, majd alsó lángon megsütjük. Hasonló kategóriák sorteszta taska…