Füstölt hús savanyú káposztával
…főzzük. Az almát, a fokhagymát apróra vágjuk. Az almát egy kis citrommal lecsepegtetjük. A füstölt hús mindkét oldalát közepes tűzön, 4-4 percig megsütjük a vajon/margarinon. Hozzáadjuk a krumplit, kevés vizet,…
vajon párolt brokkoli
Vegyes saláta tükörtojással
…kész is van. A körtét meghámozzuk, kicsumázzuk, felkockázzuk, és egy teflon serpenyőben a vajon enyhén megpirítjuk. Ekkor lehúzzuk a tűzről, rácsavarjuk a citrom levét, és megszórjuk a fahéjjal. Összekeverjük, végül…
Habos almás, nagyon finom
…folyt.Ezt fél liter tejben sűrű péppé főzniés a 2 tojás kemyény habját még forrón belekeverni. 15dkg ramat,15 dkg porcukorral kikavaram,és a kihűlt krémhez adom. Almatöltelék 1 kg almát diónyi vajon…
Darált húsos káposztatekercs
…húsos masszát, majd a feltekert leveleket egy-egy szalonnaszeletbe burkoljuk, és fogvájóval összetűzzük. A tekercseket olvasztott vajon erősen megpirítjuk, felöntjük a kockákból főzött 0,5 l levessel, majd felforraljuk. Kb. 45 percig…
Töltött pecsenye
Hozzávalók: 1 kg karaj Töltelék: 3 db zsemle tejben áztatva 10 dkg gomba 3 dkg vajon párolva só bors 1 kicsi doboz májkrém 3 db tojás petrezselyem majoránna A tetejére:…
Gomba fánk
…2 dl tejjel sűrű besamelt főzünk, és ha már elválik az edény falától, hozzáadunk 30 dkg apróra vágott, kevés vajon sóval, borssal megpárolt gombát. Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és…
Svájci csirkemell
…A csirkemelleket fólián kicsit kiklopfolom, bedörzsölöm a grill fűszerkeverékkel, majd a felolvasztott vajon vagy margarinon megpirítom egy kicsit (puhára). Amikor kész vagyok az összes husival, a visszamaradt *páclébe* (a fűszeres…
Csirkés penne
…curry. Elkészítés: A csíkokra vágott csirkét vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk curry-vel, ráöntjük a tejszínt és kiforraljuk. Ha kész a fõtt pennével összeforgatjuk. A receptet beküldte: Rumino…
Erdélyi gombócleves
…A lisztet megfuttatjuk a vajon, majd 3 dl vízzel felengedjük, és sűrűre főzzük. Lassan még 1 l vízzel engedjük fel, és beletesszük a leveskockákat is, meg a zúzott fokhagymát. Ötpercnyi…
Curry-s kukoricaleves csibefalatokkal
Hozzávalók: 1 doboz konzerv kukorica 50 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 3 húsleveskocka vaj curry zúzott fehérbors Elkészítés: A vajon megpirítjuk a kockára vágott…