Szatmári töltött káposzta
…fővő vízben 5 percig előfőzöm, majd a vastag ereket eltávlítom. A dagadót éles késsel egészen apróra vágom – értsd: ficnikre -, és hozzáadom a 2 tojást. Kevéske zsíron megfonnyasztom a…
vastag mákos
Kakaós csiga
…sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk. Ezután beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett tálban, liszttel meghintve a duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk…
Diós- fahéjas- kókuszos- kakaós csiga (Darázsfészek)
…beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett edényben liszttel meghintve duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Megöntözzük a megolvasztott vaj vagy sütőmargarin és a margarin keverékének felével, meghintjük a…
Sült tonhal sajttal
…a paradicsomot felkarikázzuk, a bazsalikomot összevagdaljuk. A camembert sajtot fél cm vastag szeletekre vágjuk. Kivajazunk egy tűzálló tálat. A burgonyát kissé hűlni hagyjuk, meghámozzuk, és 2 cm vastag karikákra vágjuk….
Sajttal töltött rántott palacsinta gombás szósszal
Hozzávalók: 10 dkg liszt 1 egész tojás 1 dl tej 2 dl szódavíz 1/4 dl olaj 4 vastag szelet trappista sajt 1 kis gombakonzerv vagy egy doboz friss gomba 1…
Töltött csirke mozzarellás pürével
…sütőbe, kb. 10-15 percre. Amíg sül a krumpli, elkészítem a csirkét. Egy éles késsel egy kicsit nyitok még a húson, hogy ne legyen olyan vastag, aztán a közepébe halmozok a…
Peremes baracktorta
…A lisztet összekeverjük a cukorral, egy csipet sóval, és beledolgozzuk a vajat vagy sütőmargarint. A tészta egyharmadát 3 cm vastag rúddá sodorjuk, fóliába csavarjuk, és hideg helyre tesszük. Kivajazunk vagy…
Zöldborsós gombaragu
…az olajon üvegesre fonnyasztjuk. Beleszórjuk a borsot és a finomra aprított petrezselyemzöld felét. A megtisztított és vastag szeletekre vágott gombát beletéve megsózzuk, és lefedve saját levében puhára pároljuk, illetve zsírjára…
Sajtos-túrós pogácsa
…és a tejfölt, összegyúrjuk (egészen lágy tésztát kapunk), majd cipót formálunk belőle, letakarjuk, és meleg helyen fél órát kelni hagyjuk. Lisztezett munkalapon téglalap formájú, 1 cm vastag lapra nyújtjuk a…
Almáspite (anti-candida)
…a tészta teteje, a másik meg az alja. Nyújts ki az egyik gombócot akkorára, hogy kb 3-4 mm vastag, vagy pont tepsi méretű legyen. A kinyújtott tésztát úgy tudod a…