Boros gombasaláta
…mokkáskanál piros fűszerpaprika és törött fekete bors, csipetnyi cukor és ízlés szerint só, a díszítéshez 1 paradicsom. Elkészítés: a gombát megtisztítom és vastag szeletekre vágom. A szalonnát először felcsíkozom, majd…
vastag mákos
Francia tepsis krumpli
…2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva – hagyma fele – rozmaring, kakukkfű és majoránna mozsárban morzsoltan – krumpli 1/3-a, 2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva – só, bors – gomba fele, 2-3…
Morzsás-almás szelet
…A töltelékhez: 5 dkg szárított áfonya 2 evôkanál víz kb. 1 kg hámozott alma vastag szeletekre vágva A díszítéshez: 4 dl habtejszín 2 tasak Dr. Oetker Habfixáló 1 tasak Dr….
Diós süti Atkins módra
…egész süti 13 CH, ez egy kis tepsinek felel meg, a tészta kb. 1/2-1 cm vastag. Mondjuk a 2/3-át egyszerre megettem, de jól is laktam tőle. Ez a tészta szerintem…
Krumplis burek
…kétféle őrölt fűszerrel, majd az egészet kézzel alaposan összedogozzuk. Jöhet a tészta. A kiolvadt leveles tésztát egy meglisztezett gyúródeszkára tesszük, majd nyújtófa segítségével úgy fél centi vastag négyzetlappá nyújtjuk. Mikor…
Vajas tallérok
…és kb. 25 cm hosszú hengerré formázzuk. A hengereket fél órára a fagyasztóba tesszük. A hengereket fél cm vastag szeletekre vágjuk, a lapokat a tepsibe helyezzük, a sütő középső részébe…
Citromos kókuszkarika
…citromlével és a héjjal összedolgozzuk. Ezt a tésztát vastag csövű nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire 5-6 cm átmérőjű köröket nyomunk, előmelegített sütőben megsütjük. A cukrot a maradék kókuszreszelékkel összekeverjük….
Pácolt kacsamell mártással
…zsiradékon megsütjük. /Ehhez rostlapot ajánlanék, mert elég vastag. Ha valaki roston sütné, ott roséra kitűnően lehet sütni, ami szerintem finomabb. Ha a serpenyős megoldást választod, akkor szeleteld a melleket./ A…
Krumplis burek II.
…fél centi vastag négyzetlappá nyújtjuk. Mikor ezzel is elkészültünk egy nagy pogácsaszaggatóval (úgy 89 centi átmérőjűre van szükségünk) szép sorban kiszúrjuk a tésztát. Az így kapott korongokat egymás mellé helyezzük…
Gyömbéres vegyes saláta
Hozzávalók: 40 dkg fehér fejes káposzta, 1 vastag szál sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1 alma, 1 citrom leve, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1…