Piros spagetti éhes vendégeknek
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 2 csomag (1 kg) spagetti tészta 5 dl paradicsomlé 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 1 nagy doboz paradicsompüré oregánó bazsalikom 1 db erőleveskocka…
ven kurvak kepei
Sonkás batyu
…fokon sütjük kb. 30-35 percig. Megjegyzés: Nagyon klassz, kiadós vendégváró, és jól lehet inni rá. Én megcsinálom a tésztát előre, lefagyaszom, és mikor kell, reggel előveszem, hagyom szobahőmérsékleten kiolvadni. Délutánig…
Májas rizs
…főzöm. Nem kell az összes levet elfőzni róla. A végén sózom és bőven meghintem morzsolt majorannával. Közben a rizst ételízesítős vízben megfőzöm. A májat és a rizst összekeverem, egy tűzálló…
Kacsa confit
…a sót, mert amennyi kell, az már bőven beléjük ivódott, és bőrös oldalukkal lefelé átrakjuk mindet egy akkora lábosba, amelyben könnyen elférnek egymás mellett. Ízesítésül melléjük dobjuk a megpucolt, de…
Gyömbéres sütemény
…kihagytam ezt a mozzanatot, hogy az érkező vendégeket új ízekkel fogadjam. Miután lehűlt a tészta, nedves kézzel dió nagyságú golyókat formálunk, amelyeket megforgatunk egy kis tálkába kiöntött kristálycukorban. Kikent sütőlapra…
Húsvéti lepény
…Kelt tésztát készítek, tepsi méretűre nyújtom. Félig megsütöm, akkor megkenem a kapros juhtúróval, befedem sonkával és reszelt sajttal. Készre sütöm. Megjegyzés: Nincs vele sok kecmec, ha a vendégeket látni is…
Francia rakott káposzta
…arra rizst, majd húsréteget rakunk, bőven meglocsoljuk paradicsommártással, és a rétegezést megismételjük úgy, hogy a káposzta kerüljön az étel tetejére. A legfelső réteget megtejfölözzük, és előre forrósított sütőben 10 percig…
Kinder Bueno III.
…Megjegyzés: Én utolsó alkalommal kivágtam egy karikát, és arra építettem fel, így torta lett belőle. Vittünk vendégségbe, és otthon is maradt. Eddig aki megkóstolta, mindig elkérte a receptjét is. A…
Sárgaborsópüré
…hogy bőven ellepje. Belevágjuk a krumplit nagyon apróra, a hagymát, fokhagymát. Fűszerezzük. Majd lefedve főzzük, időnként megkeverve. Ha nagyon sűrű, teszünk hozzá egy pici vizet, de érdemes vigyázni, hogy ne…
Spaghetti tutto mia Bugri:)
…össze az öntetet. A kész szószt és a megfőtt tésztát keverjük össze és terítsük szét egyenletesen egy mélyebb tepsiben. A füstöltsajtot reszeljük rá jó bőven, majd a tetejére szórjunk ízlés…