Ünnepi diótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– egy kevés zöld marcipánmassza 20 dkg marcipánmassza 15 dkg étcsokoládé 2 tojássárgája 1 db egész tojás 25 dkg porcukor 35 dkg vaj…
virág massza
Krémes máktorta
…édesítjük (ízlés szerint). 1 dl tejszínt habbá verünk, és a krémhez adjuk. A masszát a tortára simítjuk, és durvára szeletelt natúr pisztáciával díszítjük. Megjegyzés: Amit a kevert omlós tésztáról tudni…
Torta makarónival
…a sárgáját sóval és a citromlével krémesre keverjük. Az olajat cseppenként beledolgozzuk, és addig keverjük, amíg a massza krémes lesz. Végül a tejfölt és a sűrített paradicsomot is beledolgozzuk. Sóval,…
Cseresznyés krémes
…és a sütőport. A massza felét ráöntjük a cseresznyére. A maradékhoz 1 evőkanál kakaóport adunk, valamint a csokoládéaroma felét. Ezt összedolgozzuk, és a sárga tésztára öntjük. Előmelegített sütőben 35 percig…
Kerek kekszes süti
…hidegen. Ezután felfőzzük sűrű krémmé. A tűzről levéve hűlni hagyjuk (ne várjuk meg, míg teljesen kihűl). Ha már langyos, 1 kávéskanál massza kerül két keksz közé és így rétegezzük amíg…
Méteres kalács
…toljuk, de sütés közben a tüzet mérsékeljük. Ha megsült, ezt tűpróbával ellenőrizzük /a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza/, deszkára borítjuk és ha kihűlt, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Újra…
Csokis-meggyes kavart sütemény
…végezzünk. Megjegyzés: Én kerámia sütőtálban készítem, elektromos sütőben. 45 perc után szoktam kivenni. Ha elég a zsiradék benne, biztos nem szárad ki. Sütés előtt, ha sűrű lenne a massza, meggylével…
Bagolyszemes túrós
…a tojást, a lisztet, kakaót, és diónyi gombócokat formálunk belőle. A gombócokat hézagosan lerakjuk egy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe. A masszához egy csipetnyi sóval felverjük a tojásfehérjéket. A massza…
Vörösborhabos szeletek
…vörösbort és a szőlőlevet. A megduzzadt zselatint melegítsük fel, amíg fel nem oldódik, aztán keverjük a vörösboros masszába. Amikor a massza megzselésedett, a tojásfehérjékből verjünk nagyon kemény habot, és forgassuk…
Cseh krémes II.
…margarint a 15 dkg cukorral habosra keverjük, majd ha a főtt massza kihűlt, hozzáadjuk, s a tészta tetejére kenjük. A máz úgy készül, hogy a cukrorhoz és a kakaóporhoz hozzákeverjük…