Almás- túrós rácsos
…és a búzadarát összekeverjük. Ehhez adjuk óvatosan a cukorral felvert tojásfehérjéket. A tésztát félig elősütjük, majd beletöltjük a túrós keveréket. Töltés előtt a félig átsütött tésztából egy kevés mennyiséget félreteszünk,…
virslis roló leveles tésztából
Boszorkánypogácsa
…formálunk a tésztából, tojásfehérjébe mártjuk, majd a vágott dióba hempergetjük, és margarinozott, lisztezett tepsibe lerakjuk. Hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a gombócok közepébe, és gyenge tűzön világosra sütjük. Még forrón lekvárt kanalazunk…
Diós vagy mákos rácsos
…kenünk, erre tesszük az elkészített tölteléket. Ha mákkal készítjük, akkor egy kis reszelt citromhéjat is tehetünk bele. A megmaradt tésztából rácsokat teszünk rá, és megkenjük tojássárgával. Közepes tűzön aranybarnára sütjük….
Habos almás II.
…tej 1 kg alma /+ ízlés szerint cukor/ Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a sütőporral, hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját, a porcukrot, pici tejet. A tésztából 3 lapot…
Kókusz korong
…Ezek után kézzel már csak röviden össze kell állítani tésztává. Egy kb. 4 cm átmérőjű hosszú kígyót formázok a tésztából, és egy darab kiterített folpackba csomagolom szorosan. Néhány órára, vagy…
Mézes gofri gyümölcsös túrókrémmel
…A lisztet összekeverjük a sütőporral és a krémbe szitáljuk. Belekeverjük a tejet is. A gofrisütőt felmelegítjük, olajjal vékonyan kikenjük, és a tésztából aranysárga lapokat sütünk. Átpasszírozzuk a tehéntúrót, kikeverjük a…
Házi franciakrémes
…a tojásfehérjéket habbá verjük a vaníliás cukor másik felével, visszatesszük a tejes masszát a gázra, és alacsony hőfokon hozzákeverjük a habot. 2-3 percig óvatosan kevergetve még főzzük. A tésztából két…
Narancsos isler
…fel, ugyanis akkor a sütésnél összeesik a tészta, és kiszárad. A masszát lisztezett munkaasztalon kb. fél cm vastagságúra nyújtom. A tésztából karikákat szaggatok, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe teszem, majd…
Marcipános-szőlős szelet
…vajat, és hagyjuk kihűlni. Közben többször megkeverjük. A tésztából akkora darabokat vágunk ki, hogy passzoljanak a téglaalakú forma aljához, a tésztadarabokat félre tesszük. A marcipánt összegyúrjuk a porcukorral, folpack fólia…
Sajtos rúd, vagy bármi
…fokozat) rózsaszínűre sütjük. Tanácsok: Ha vastagabra nyújtuk pogácsát is lehet sütni a tésztából. Akinek sok ideje és jó idegzete van csinálhat belőle kiflit is. Akkor fél centi vastagra kell nyújtani,…