Kefíres lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 egész tojás 3 db nagy kefír 5 dkg élesztő 1 dl tej (kb) kevés cukor (az élesztő felfuttatásához) 1 kg sima…
vizes piskóta tojás nélkül
Hagymás spätzle
Hozzávalók: 35 dkg liszt 4 tojás 2 vöröshagyma zsemlemorzsa olaj, só, víz Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk a tojásokkal, kb. 1 dl hideg vízzel. Forró, sós vízbe hosszú csíkokat szaggatunk vizes…
Epres túrókocka
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:nincs megadva A vizes piskótához 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor 1/3 csomag sütőpor A töltelékhez 1 kg…
Almaszalámi
…kihűlni. Ha kihűlt, vízes kézzel henger alakúra formáljuk, és meghempergetjük a kristálycukorban. Szellős, hűvös helyen pár napig állni hagyjuk, hogy szikkadjon. Vizes késsel szeleteljük. Megjegyzés: A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Matyó szelet
…tojásfehérjét 21 dkg porcukorral gőz felett keményre verjük. Levéve beletesszük a 6 tojássárgáját, majd 4 csomag eperpudingot és egy csomag sütőport. Hosszúkás, magas szélű tepsiben sütjük. Ha kisült, hagyjuk kihűlni,…
Muzslai finom sütemény
…1/2 csomag sütőpor Tetejére reszelt csokoládé 25 dkg cukor 4 tojásfehérje Elkészítés 9 dkg vajat vagy sütőmargarint 20 dkg liszttel, 1 tojássárgájával, 1/2 csomag sütőporral, 1 evőkanál porcukorral és 1…
Burgonyás bagett (6 db)
…só Elkészítés: A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, de a sót és az olajat csak a vége felé tesszük hozzá. A bagettformákat bekenjük olajjal, megszórjuk lenmagokkal, s vizes kanállal beletesszük a masszát….
Puliszkapogácsa
Hozzávalók: kukoricadara tejföl 20 dkg juhtúró 15 dkg reszelt sajt petrezselyem szezámmag Elkészítés: Elkészítem a puliszkát. Ha kihűlt, óvatosan kinyújtom kb.1,5 cm vastagra – én ezt vizes kézzel végzem, így…
Szaloncukor (konzum)
…főtt, hogy cukrosodik, hozzáöntünk két kanál szörpöt ( aszerint milyen ízesitést akarunk)Még 8 percig főzzük, akkor kiöntjük porcelán edénybe és keverjük, amíg kihül. Vizes kézzel négyszögeket, golyócskékat formálunk, lapos porcelán…
Kekszes-csokis-rumos szelet
…cukrot, a kakaót, a 2 dcl tejjel összeforralom. A gázról levéve belekeverem a rumot, és a darált kekszet. Hideg vizes evőkanállal elegyengetem a tetejét simára, négyzet alakú tálcára teszem. 5…