Bolondos nyári tökszalagok
Hozzávalók: 1 db zsenge főzőtök (kb. 30 dkg-os) 1 szál sárgarépa 1 kis fej fehér hagyma 3 db közepes paradicsom 1 teáskanálnyi ajvár diónyi olívaolaj ízlés szerint: tárkony, oregánó, kakukkfű,…
vodka martini hagyma
Sertésszelet Szenátus módra
…római tál aljára szórom a burgonyát, betakarom a hagymaszeletekkel. Ilyenkor még egy kevés utánasózást is elbír az étel. Erre fektetem a hússzeleteket. Ha maradt még hagyma, jöhet szépen rá, ha…
Rakott túrós galuska
…szaggatjuk, kifőzzük, leszűrjük. Tűzűlló edényt kivajazunk, egy réteg galuskát elterítünk, pirított hagymát és sült szalonnát rétegezünk rá, meglocsoljuk tejföllel. Aztán megint galuska, hagyma, szalonna, tejföl, amíg el nem fogy. Sütőben…
Neszmélyi töltött hús
Hozzávalók: -karajszeletek -gépsonka -szeletelt hagyma -mustár -liszt -tojás -zsemlemorzsa -olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk. Minden szeletre teszünk 1 sonkaszeletet, erre vékonyan szelt hagyma kerül, erre ismét gépsonka, és végül…
Hagymás mustáros szüz
…nem lessz utána a hagymát vékony csikokkra vágva rá tesszük és egy kicsit párolyuk mig üveges nem lessz a hagyma utána egy kávés kanál mustárt teszünk rá és össze párolyuk…
Sajttal hintett leves
Hozzávalók: 2 l húsleves 1 kis fej hagyma 1 evőkanál pici olaj só bors babérlevél 1 dl tejföl 1 tojás sárgája 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az olajon megfuttatom a…
Alufóliás krumpli
Hozzávalók: fejenként 2 db nagyobb krumpli bacon, vagy bármilyen szalonna vöröshagyma só bors majoranna alufólia Elkészítés: Megmosom és karikára vágom a krumplit, karikázom a hagymát, és a bacont a krumpli…
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa
Hozzávalók: 1 db pecsenye kacsa 20 dkg fodros kocka tészta 50 dkg fejes káposzta 3 dkg cukor 3 db tojás só, bors, majoranna olaj zöldségágy (hagyma, sárgarépa, zeller) Rumos birs:…
Juhtúrós kukoricaprósza
Hozzávalók: 7-8 dl víz 2 evőkanál zsír 35 dkg kukoricadara 20 dkg juhtúró 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl só bors pirospaprika szalonna Elkészítés: A vizet felforralom, beleteszek 1…
Virsli (tavaszi) pörkölt
…tesszük A hagymát felaprítjuk, és az olajon megpároljuk, amíg szép üveges lesz. Pirosparikát teszünk rá, felöntjük kevés vízzel, és addig pároljuk, míg sűrűre vissza forr és a hagyma omlóssá válik….