…foltos leveleit lebontjuk, a fejet apróra reszeljük. Egy lábasban, a megforrósított olajon a cukrot világosbarnára karamellizáljuk, az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. A káposztát hozzáadjuk, megborsozzuk, a sóval ízesítjük. Nagy…
…megforrósított olajon a cukrot világosbarnára karamellizáljuk, az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. A káposztát hozzáadjuk, megborsozzuk, sóval ízesítjük. Nagy lángon, kevergetve, kb. 20 perc alatt megpirítjuk. Az élesztőt 1 mokkáskanálnyi…
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert „mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
…zellert és petrezselymet meg a maradék húslevest.Lefedve teljesen puhára főzzük, majd szitán áttörjük, és lehetőleg minden folyadékot kinyomunk belőle. A rizst megfőzzük, lecsöpögtetjük, majd a paradicsomos mártással és a reszelt…
…borssal ízesítjük. 2. A narancsok héját finomra reszeljük, majd mindkét narancsról lehámozzuk a fehér hártyás részt. Karikákra vágjuk, és kiszedjük belőle a magokat. 3. Az újhagymát durvára vágjuk. 4. A…
…A máktöltelék felét a tésztára simítjuk. Az almákkal sűrűen kirakjuk, rákenjük a többi mákot. 175 fokra előmelegített sütöben kb. 45 percig sütjük. Röviddel a sütési idő letelte előtt 2 tojásból,…
…cipóba vágjuk. Kevés pihenés után kis tepsi nagyságúra kiigazítjuk és megkenjük margarinnal,melyet előzőleg 3 kanál cukorral,1 cs. vanilliás cukorral habosra kavarunk. A mazsolát megmossuk és a 3 kinyújtott tésztára elosztjuk….
Hozzávalók: 6 személyes adag 2 szalonnaszeletek kockára vágva 675 gr sovány darált szarvashús vagy sertéshússal keverve fele arányban 2 közepes nagyságú vágott vöröshagyma 2 vágott zellerszár 1 aprított fokhagymagerezd 2…
…borssal finomabb. Amikor megfőtt, botmixerrel összeturmixolom. Átpasszírozom, majd visszateszem főni. Mikor elkezdett forrni, beleteszem a tejszínt, és egyet rottyantok rajta. Sok-sok reszelt sajttal és kicsit kevesebb krutonnal tálalom. Megjegyzés: Nagyon…
…sajt Elkészítés: A póréhagymát apróra vágjuk, majd olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a leveskockát, a szeletekre vágott fokhagymát, a gyöngyhagymát, a kakukkfüvet, törött borssal megszórjuk, majd felöntjük vízzel. Amikor a zöldségek megpuhultak,…