…sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát vékony szeletekre vágom,h. egyszerre készüljön el a többi zöldséggel. A szakaszos pároláshoz a bazsalikommal ízesített zöldséglevest használom. A receptet beküldte: tinendo…
Hozzávalók: 1/2 csokor petrezselyem zöld, 1/2 dl étolaj, 20 dkg füstölt kolbász, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg csicsóka, só. Elkészítés: A vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk, A…
Hozzávalók: (2 fő részére): 1 evőkanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
…egy késhegynyi szódabikarbónát is teszünk – megfőzzük. A szódabikarbónától megtartja természetes, élénk zöld színét. A kelbimbót leszűrjük és lecsepegtetjük, majd egy vajjal kikent edénybe tesszük. Sóval és őrölt borssal ízesítjük….
Hozzávalók: Elkészítés: 1 kg zöld hüvelyű babot megtisztítunk, és erősen sós vízben 5 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal jeges vízbe átszedjük, majd leszűrjük. 35 deka cukrot, 6 szem szegfűszeget, darabka fahéjat…
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta tartármártás 1-1 zöld és piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg sonka 1/2 üveg csemege uborka (lé nélkül) Elkészítés:…
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 25 dkg rizs 1 közepes fej vöröshagyma 2 sárga, 1 zöld és 1 piros paprika 1 kis doboz darabolt ananászkonzerv 1 hegyes erőspaprika 5 dkg pirított…
…felöntöm a zöldségeket. Forralok egyet rajta, aztán fedő alatt, lassú tűzön főzöm. Kb. 20 perc múlva teszem bele a cukkínit, a mirelit zöldbabot és a rizst, és gyenge tűzön 15…
…vajjal, majd lerétegezem a zöldségeket; kezdem a hagymával, mogyoróhagymával, póréhagymával, folytatom a zellerszárral, majd a sárgarépával, végül a petrezselyem gyökérrel. Ezután a csirkedarabokat ráfektetem a „zöldségágyra” és bőven felöntöm a…
…evőkanál bazsalikom 20-30 szem olívabogyó 1 db citrom 1 csomag petrezselyem zöld 1 evőkanál worchestaire szósz Dijoni mustár Folyékony édesítőszer Elkészítés: A pulykamell filét vékony csíkokra vágva serpenyőben kevés olívaolajon…