Mustáros savanyúság
Hozzávalók: 2 kg zöld paradicsom 2 kg paprika (vegyesen zöld és piros) 2 kg hagyma 30 dkg mustár 1/4 l olaj 3 dl ecet 4 evőkanál cukor 1 kávéskanál szalicil…
zöld mandula likőr
Tonhallal és zöld borsóval töltött paradicsom
Hozzávalók: ½ csokor újhagyma 8 zsályalevél 1 evőkanál olívaolaj 4 érett paradicsom só 1 doboz konzerv tonhal 3 evőkanál citromlé 1 evőkanál zöldborsó konzerv Elkészítés: Vágd össze az újhagymát és…
Pandzsábi kofta curry (6 személyre)
Hozzávalók: 50 dkg vagdalt birkahús 1 teáskanál apróra vágott gyömbér 1 teáskanál apróra vágott korianderlevél 1/2 teáskanál feketebors 2 zöld chilipaprika 3 teáskanál vegeta 3 nagy fej hagyma 3 nagyméretű…
Póréleves sajtgaluskával
…felszeleteljük és félretesszük. A fehér hagymatestet hosszában félbevágjuk. Az olajat egy nagyobb fazékban felforrósítjuk, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk. Hozzátesszük a zöldborsót és ráöntjük az összes zöldséglevet. Lefedve 20…
Pulykaragu zöldséggel
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell, 5dkg olaj, 1 közepes fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 3 sárgarépa 20 dkg kukorica, 20 dkg vörös bab, egy csokor petrezselyem, 1 evőkanál zöld bors, só,…
Sajtos előétel
Hozzávalók: 6 db tojás 0,5 dl tej 10 dkg vaj 6 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármi) 2 db zsemle 5 szál zöld petrezselyem só, bors Elkészítés: 6 egész tojást…
Zöldfûszeres sült újburgonya
Hozzávalók: 1 kg újburgonya, 15 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 dl kefir, 5 dkg rozspehely, 1-1 csokor friss zöld kapor, zellerlevél és petrezselyem, 1 fej egészen zsenge, még zöld fokhagyma,…
Zöld és fekete olívapástétom
Hozzávalók: a zöldhöz: 30 dkg magozott zöld olajbogyó, 4 ringli, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál kapribogyó, bors, a feketéhez: 25 dkg magozott fekete olajbogyó, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál rum,…
Zöld és fekete olívapástétom
…1 evőkanál kakukkfű Elkészítés: a hozzávalókat (külön a zöldet, külön a feketét) öntsük mixerbe, és gyors fordulaton pépesítsük össze. Kenyérre kenve, saláta mellé kínáljuk. Hasonló kategóriák zold paszuly eltevese zold…
Sajttal és színes paprikával rakott csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell só bors bacon liszt 3 tojás 20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt 1-1 piros és zöld paprika 2 dl tejföl Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre…