Hozzávalók:
50 dkg pulykamell,
5dkg olaj,
1 közepes fej hagyma,
1 evőkanál liszt,
3 sárgarépa
20 dkg kukorica,
20 dkg vörös bab,
egy csokor petrezselyem,
1 evőkanál zöld bors,
só,
bors,
marhahúsleves.
ElkészÃtés:
A kukoricát és a babot egy szitán leszűrjük, hideg vÃzzel leöblÃtjük és jól lecsöpögtetjük. A hagymát megtisztÃtjuk és durvára vágjuk, a petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk, a sárgarépát megtisztÃtjuk és felvágjuk, a húst kis kockákra vágjuk. Az olajat egy nagy serpenyÅ‘ben felforrósÃtjuk és hirtelen átsütjük benne a hagymát és a húst, a liszttel megszórjuk sóval és borssal ÃzesÃtjük, hozzáadjuk a sárgarépát és együtt pirÃtjuk tovább. Felöntjük levessel, beletesszük a kukoricát, a babot, a petrezselymet és a zöld borsot, majd mindezt együtt fedÅ‘ alatt, kis lángon puhára pároljuk.
ElkészÃtési idÅ‘: 60 perc
A receptet beküldte: morris07