Galili-püré leves (Izrael)
Hozzávalók: 4 dkg vaj 4,5 dkg liszt 3 dl hideg zöldséglé 7 dl meleg zöldséglé 1 dl tejszín 2 tojás sárgája só, bors 10 dkg mandula 5 dkg magozott zöld…
zöld mandula likőr
Marcipános golyó
…alma 5 dkg vágott mandula 2 evőkanál mandulalikőr 1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés: A vajat liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipet sóval, a narancshéjjal, a tojással és 5…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg babapiskóta 2,5 dl hideg feketekávé 50 dkg mascarpone mandula aroma 1 cs. vaníliás cukor 7,5 dkg cukor 3 tojássárgája 2…
Meggyes süti mandulával
…tojás 0,5 dl tej A töltelékhez 1 kg meggy, befőtt vagy mirelit is lehet 5 dl meggylé 4 dkg étkezési keményítő fél rúd fahéj 5 dkg cukor 2 evőkanál mandulalikőr…
Mandulás
Hozzávalók elkészítés:105 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-22 perc A díszítéshez 1 tojásfehérje 36 szem tisztított mandula A nyújtáshoz finomliszt 10 dkg tisztított mandula 25 dkg finomliszt 1 tojássárgája…
Mézes-magvas csemege
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 koriandermag 1 kg virágméz 20 dkg fenyőmag 20 dkg mogyoró 20 dkg dió 50 dkg cukor 50 dkg mandula 2 kávéskanál…
Almás legyezőtorta
…sütőmargarin 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg durvára vágott mandula 5 dkg méz ízlés szerint őrölt fahéj Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a vajjal vagy sütőmargarinnal és a tojássárgájával, kikaparjuk…
Mandulás-mézes kocka
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:52 perc 15 dkg finomliszt 1/2 teáskanálnyi őrölt szerecsendió 6 dkg darált mandula 11 dkg barnacukor 9 dkg olvasztott vaj…
Tejfölös meggyes pite
…csepp keserű mandula aroma 5 tojás 50 dkg liszt 1 sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 6 dl tejföl (jó a 12 %-os is) 10 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 1 vaníliás…
Őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg margarin 14 dkg porcukor 10 dkg tortabevonó (ét) 5 tojás 14 dkg dió, vagy mandula 8 dkg zsemlemorzsa baracklekvár vágott…