Hozzávalók: 1 kg ízlés szerinti apróhús /pulyka, csirke, disznó/ A pácoláshoz: pici olaj só bors 3 gerezd fokhagyma Valamint: 1,5 kg héjában főtt burgonya 2 db hagyma nagyobb kockára vágva…

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 20 dkg csiperkegomba 60 dkg konzerv zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 3 evőkanál olaj só bors ételízesítő Elkészítés: Olajban megpároljuk az apróra vágott hagymát,…

Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 2 tojás 1 csipet só + 1 tojás a kenéshez a töltelékhez: 1 lilahagyma 10 dkg feta sajt 15 dkg spenót…

Hozzávalók: 1 bögre borsó 6 közepes szem burgonya fél póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis ág rozmaring pár bazsalikomlevél néhány ág kakukkfű 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál vaj só Elkészítés:…

Hozzávalók: 4 vastag szelet kicsontozott sertéskaraj, 20 dkg csiperkegomba, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó újhagyma, 1 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál citromlé, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés: A szójaszószt…

…szeletekre vágjuk, jó ropogósra sütjük, kiszedjük a zsírból, és a zsiradékban megpirítjuk a húst. Párolólábasba tesszük, 1/4 liter forró vizet öntünk rá. Lefedjük és megpároljuk. Közben a rozmaringot, a zúzott…

Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 20 dkg zöldborsó, 2 fej vöröshagyma, kömény, majoránna, pirospaprika, só, olaj, víz Elkészítés: A hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a nyers zöldborsót, befűszerezzük. Addig…

Hozzávalók: 1 üveg szeletelt gomba 1 fej vöröshagyma 10 dkg olajbogyó 1 kis üveg borsó 1 kis pohár tejföl tetszés szerint valamilyen tészta (csavart, spagetti, stb.) vagy rizs étolaj só…