Tepsis sült zöldség sajtos mámorban
Hozzávalók: 20 dkg gomba egy padlizsán 2 cukkini 2 fej vöröshagyma 4-5 paradicsom 4 pár virsli 20 dkg füstölt mozzarella sajt, só, bors, fokhagyma Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot…
zöldség eltevése télire
Csirkecomb sokmindennel
…ne legyenek a zöldségek vad forróak. Tálalni barna vagy basmati rizzsel javaslom, méghozzá úgy, hogy a tányérra szedek rizst, mellé kiszedek egy csirkecombot, és a tetejére szedek a zöldségekből, megöntözve…
Boszniai fazék
Hozzávalók: • 1 kg borjú- vagy üszőhús • 1 kg burgonya • 20 dkg sárgarépa • 10 dkg zöldség • 25 dkg hagyma • 3 dkg fokhagyma • 25 dkg…
Fokhagymás tengeri halfilé
…(óvatosan fordítjuk meg őket, mert könnyen széteshetnek), majd a fedőt levéve, mindkét oldalát megpirítjuk. Megismételjük a műveletet a halszeletek másik felével. Párolt zöldség, saláta, vagy burgonya illik hozzá. Tanácsok: A…
Húsos batyu
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás 1-2 dl víz só A töltelékhez: 1 kg darált hús 50 dkg vegyes zöldség 1 nagy fej vöröshagyma ízlés szerint tejföl olaj…
Tésztában sült virsli zöldséglepénnyel
Hozzávalók: A tésztához: 2 pohár teljes kiőrlésű liszt (1 pohár=2,5 dl) 20 dkg sütőmargarin só víz A töltelékhez: virsli A zöldséglepényhez: kb. 3 pohárnyi reszelt zöldség (krumpli, sütőtök, sárgarépa, fokhagyma,…
Sajtos karalábéleves
Hozzávalók: 1 csomag leves zöldség 2 zsenge karalábé 1 hagyma 1 csokor petrezselyem olívaolaj erőleveskocka 1 kemping sajt A nokedlihez: 5 evőkanál liszt 1 tojás fél dl víz 1 csipet…
Vadas marha hagymás nudlival
…nagyobb vöröshagyma őrölt bors Elkészítés: A zöldséget tisztítsd meg, karikázd fel a hagymával együtt. Tedd bő liternyi vízbe, adj hozzá sót, borsot, babérlevelet, citromhéjat, forrald addig, amíg a zöldség megpuhul….
Nevenincs csirkés
Hozzávalók: 1 kg krumpli 0,5 – 1 kg fagyasztott mexikói zöldség csirkemell szeletek vagy csirkecomb fűszerek Elkészítés: Ezt az ételt a nagymamám készítette előszeretettel, és mivel nem tudtuk, mi a…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
…A pácléhez: 20 dkg répa, 20 dkg zöldség, 1 fej nagyobb hagyma, 2-3 babérlevél, 2-3 borókabogyó, szemesbors, só Elkészítés: A zöldségeket és a hagymát karikára vágjuk, pár szem borssal, a…