Zöldséges-rizses karfiol csőben sütve
…vagy tűzálló edénybe tesszük. A majonézt és tejfölt összekeverjük, egy csöpp mustárral ízesítjük, majd a zöldséges rizs tetejére kenjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és addig sütjük, míg a sajt ráolvad. Jó…
zöldséges fasírt hús nélkül
Zöldséges húsraguval bélelt krumpli
…átforgatjuk, sózzuk és borsozzuk. A zúzott fokhagymát és a pirospaprikát hozzáadjuk, 1 pohár vízzel felöntjük, és készre pároljuk. Egy jénait kivajazunk, belesimítjuk a krumplipüré felét, rárakjuk a zöldséges húst, majd…
Zöldséges-rizses csirkecombok
…fehéredésig sütjük, és felöntjük a rizshez képest dupla mennyiségű forró zöldséglevessel. Sóval, borssal ízesítjük, ha felforrt, takarékra állítjuk, és fedővel letakarva 15-20 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a zöldséges csirkéhez, rászórjuk…
Zöldséges, rizses csirke
…káposzta felét, majd a zöldséges rizs felét, erre fektetjük a húsokat, megint a rizs és végül a káposzta. A tepsit fóliával jól lezárjuk és 1 órát sütjük. Tanácsok: Ízletes, gyors,…
Spagetti zöldséges pulykaraguval
…főzöm. Amíg ez elkészül, addig kifőzöm a szokásos módon a spagettit. Tálaláskor a főtt tésztára szedem a zöldséges húst, majd reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemzölddel megszórom. A receptet beküldte:…
Halfilé citromszósszal (4 személyre)
Hozzávalók: 10-12 dkg rizs, 7 dl zöldséges húsleves (lehet kockából vagy porból is), 2 közepes fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kg spenót, 60 dkg tengeri halfilé, 6 evőkanál citromlé…
Zöldséges csirkemell
…és fólia nélkül pirosra sütjük. Akkor kész mikor a répa már nem ropog. Tanácsok: A nem fogyózó családtagok sült krumplit vagy rizst is kaphatnak mellé. A zöldséges köret izlés szerint…
Zöldséges csülökfalatok
…vágjuk (ízlés szerint bőrrel vagy anélkül). A hagymát olajon megpirítjuk, beletesszük a zöldségeket, és ezeket is megdinszteljük, majd felöntjük annyi csülöklével, hogy ellepje. Mikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a csülökkockákat,…
Waterzooi Gantois
…megpuhul, és szinte leesik a csontjáról. (amennyiben szükséges, a folyadékot utána pótolom, a húst mindig lepje el a lé) Ekkor óvatosan kiemelem a húsokat, tetszés szerint kicsontozom (én nem szoktam),…
Zöldséges-csirkés spagetti
…hozzáadjuk a szószt, megszórjuk ételízesítővel, borssal és felaprított snidlinggel, majd az egészet a zöldséges-csirkés ragura öntjük. A spagettival, reszelt sajttal megszórva forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…