Reformfánk
…teáskanál segítségével kis halmokat eresztünk a forró olajba. Fedõ alatt, közepes lángon sütjük meg a fánkok egyik oldalát, majd ha pirosra sült, megfordítjuk, s fedõ nélkül sütjük tovább a másik…
zöldségfasírt olaj nélkül
Pikáns csirkeszárnyak
Hozzávalók: csirkeszárnyak olaj darált erőspaprika méz citrom Elkészítés: Először készítettem egy pácot a olaj, a darált erőspaprika, a méz és a citrom keverékéből – nagyából hasonló arányban tettem bele az…
Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
…centi vastagra. Nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohár szélével kiszaggatjuk, olajos kézzel kissé széthúzogatjuk, és bõ, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük. Tálpapírral bélelt tálra tesszük, hogy az a felesleges olajat beszívhassa….
Bulocski
…az apróra vágott szilvát is. Végül fakanállal hozzáforgatjuk a tojáshabot, és a tölteléket elosztjuk a zsemlékben. A megtöltött zsemléket először kalap nélkül sütjük 10 percig, majd ez idő leteltével ráhelyezzük…
Farsangi fánk egyszerűen
…hevítek, és amikor már jó meleg, a fánkokat beleteszem. Először fedő alatt kis lángon sütöm, majd megforgatom, és nagy lángon, de fedő nélkül sütöm. Így lesz szép szalagos a fánk….
Kétszínű keksz
…kakaó nélkül jól összedolgozzuk. Ha nem áll össze rendesen adj hozzá egy kis tejet. Ha jól összegyúrtad utána formálj belőle két cipót. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaóport. Kinyújtuk téglalap alakúra…
Kekszes-almás sütemény szeletelt mandulával
…essen szét, utána hagyjuk kihűlni. A szeletelt mandulát egy serpenyőben zsiradék nélkül világosra pirítjuk. A tejszínt a keményítőporral és a porcukorral kemény habbá verjük. Egy süteményes tál aljára leteszünk egymás…
Farsangi fánk II.
…pihentetjük. 4. Bőséges olajat forrósítunk, a fánkokat középen kissé benyomjuk, és kis adagokban kisütjük. Az első oldalukat lefedve kb. 3-4 percig, majd megfordítjuk őket, és fedő nélkül további 1-2 percig…
Kakukkfüves gombaragu galuskával
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 4 tojás, 4 evőkanál ásvanyvíz, reszelt szerecsendió, 30 dkg rókagomba, 20 dkg füstolt főtt karaj csont nélkül, 1 fej vöröshagyma, 1/2 csokor friss kakukkfű, 3 dkg…
Húsvéti kocka
…A felét kikent, kilisztezett, mély tepsibe öntjük. A másik felébe 4 evőkanál kakaót keverünk, és azt is hozzáöntjük, majd megsütjük. A tejben cukor nélkül megfőzzük a vaníliás pudingot, majd kihűtjük….