Húsvéti töltött kalács
…porcukor 1/2 citrom héja 1 dl tej A kenéshez: 1 tojás A sütéshez: 4 tojás 2 evÅ‘kanál olaj Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t. A lisztet átszitáljuk, 1 mokkáskanál…
zöldségfasÃrt tojás nélkül tepsiben sütve
Házi krémes
…egyenként nagy gáztepsiben megsütjük. Rózsaszínre sütjük. Utána elkészítjük a krémet. A pudingot kikavarjuk a 4 tojás sárgájával és megfÅ‘zzük a pudingot a leírás szerint. Még melegen belekavarjuk a 4 tojás…
Napsugár diós szelet
…tojás sárgája 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a vajat a porcukorral, liszttel, sütÅ‘porral elmorzsolom, majd hozzá teszem a darált diót, és a 6db tojás fehérjébÅ‘l vert kemény habot….
Vanuk szelet
…liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 25 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg cukor A díszítéshez: reszelt csokoládé Elkészítés: A tésztához a 7 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral és 3 evÅ‘kanál…
Az eredeti somlói galuska
…piskóta lapot egyenként, – azonos nagyságú tepsiben-, megsütöm: a sárga piskótához a tojásokat habosra keverem a cukor felével, a tojásfehérjéket kemény habbá verem, majd a cukros tojássárgáját is belekeverve, óvatosan…
Puncsos szelet
…cs. sütÅ‘por 3 cs. puncs ízű pudingpor 21 dkg cukor 6 db tojás Teteje 15 dkg porcukor 3 db tojás fehérje Elkészítés 6 egész tojást a 21 dkg cukorral 20…
Alföldi vargabéles
…5 db tojás kemény habbá vert fehérjét. Összekeverjük a kifÅ‘tt metélttel, és a tepsiben lévÅ‘ tésztalapra terítjük. Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép pirosra sütjük…
Mézeskalács házikó
…margarin 1 púpozott kávéskanálnyi Å‘rölt fahéj 4 púpozott kávéskanálnyi szódabikarbóna 1 db tojás Cukormáz 1 db tojás fehérje 15-20 dkg kristálycukor, vagy porcukor 8 csepp ecet (kb) Elkészítés A lisztet,…
Sonkás rolád
Hozzávalók: 4 tojás reszelt sajt 2 dl tejföl 2 kanál liszt 10 dkg sonka Elkészítés: 4 tojás fehérjét keményre felverünk, beleteszünk 3 tojás sárgáját, 3 evÅ‘kanál reszelt sajtot, 2 kanál…
Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
…3 db tojás 1 pohár tejföl 1 dkg élesztÅ‘ 10 dkg szezámmag 1 dkg só sós: 22 dkg sütÅ‘margarin 50 dkg liszt 1 db tojás 1 dl tej 2 dkg…