Tepsis husi gombával
Hozzávalók: 50 dkg hús (tarja, sertéscomb, csirkemell, ki mit szeret) 50 dkg burgonya 35 dkg gomba só bors mustár fokhagyma vöröshagymapetrezselyem 2 db tojás reszelt sajt (ez el is hagyható)….
zúzapörkölt gombával
Majonézes tésztasaláta gombával és füstölt sonkával
Hozzávalók: 50 dkg csavart tészta 20 dkg füstölt sonka vagy felvágott 20 dkg gomba 1 fej salata (ki is maradhat) Az öntethez: 2 dl tejföl 2 dl majonéz 2 kávéskanál…
Húsos palacsinta II.
…rápirul. Hasábburgonyával tálaljuk. A húst esetleg meg lehet bolondítani egy kis vöröshagymán megdinsztelt gombával, amit a végén keverünk hozzá. Megjegyzés: A recept anyukámtól van, eddig bárkinek készítettem el, mindenki bolondult…
Rakott brokkoli
…is ételízesítős vízben 5 perc alatt puhára pároljuk, majd lecsorgatjuk. A kelkáposztát elsimítjuk egy közepes tepsiben vagy jénai tálban. A főtt rizst párolt gombával összekerjük, rásímítjuk. Erre jön 4 kemény…
Grillezett sertésszelet és nyársonsült kétféle salátával
…hûtõbe tesszük. Kivéve onnan beszórjuk sóval, borssal, a forróra hevített grillrácsra fektetjük, forgatva jól átsütjük. Az apróra vágott húsokból készíthetünk nyársat hagymával, paprikával, paradicsommal, szalonnával, gombával. A gombákat töltsük meg…
Pikáns saláta
…(Aki szereti petrezselymet/kaprot is tehet bele.) Télen uborka nélkül szoktam csinálni, krumplival, borsóval, gombával (de lehet még beletenni kukoricát, húst stb.) és úgy is nagyon finom. A receptet beküldte: TyBoR…
Töltött kacsa
…kockára aláteszünk ,a vizbe -vagy pici tejbe áztatott zsömlét összakeverjüka gombával-amibe szórunk töltelékfüszert borsot és a 3–egész tojást, a kacsabelsejét megtöltjük. és tepsibe téve egy kis fehér bort öntünk alá–…
Rostonsült hal gombával besamelmártással
Hozzávalók: Tengeri halfilé 1 kis üveges gomba halfűszerkeverék Besamelmártás: kevés vaj kevés liszt tej szerecsendió Elkészítés: A tengeri halfilét a fűszerkeverékkel megszóróm. A gombát picit előpirítom majd a halfilére halmozom….
Gombás tekercsek
…1 órát állni hagyjuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a vajban a gombával együtt az egészet puhára pároljuk. Beleöntjük a tejet, és…
Gombás tojásfasírt
…áztatjuk, kinyomkodjuk és a tojásokkal együtt ledaráljuk. A hagymát apróra vágjuk, beletesszük a darabokra vágott gombát, megpirítjuk. Összekeverjük a tojásos masszát a gombával, ráütünk egy nyers tojást, jól összedolgozzuk. Kis…