Zöldborsós gombaragu
Hozzávalók: 40 dkg gomba, 25 dkg mirelit (vagy házilag fagyasztott) zöldborsó, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 pár mûanyag borítású virsli, 4 gerezd fokhagyma, 1 dl kefir, 1 dl tejföl, 4…
zőldborso télire
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
Hozzávalók: (5 személyre): 1,5 kg-os jérce, 2 zsemle, 1,5 dl tej, 15 dkg gomba, 3 dkg só, késhegynyi bors, csipetnyi majoránna, 10 dkg borjúhús, 2 tojás, 1 csokor petrezselyemzöldje, 15…
Zöldborsós pulykatokány
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott pulykacomb- vagy mell 2 közepes fej vöröshagyma 30 dkg zöldborsó 2 kávéskanál liszt 2 dl tejföl 2 dl húslé 3 dkg zsír 1 dl fanyar vörösbor…
Könnyű, friss zöldborsóleves
Hozzávalók: – kb. fél kg zöldborsó – 1-2 szál sárgarépa – 1 szál petrezselyemgyökér – 1-2 szelet zeller – 1 kisebb fej vöröshagyma – 3-4 gerezd fokhagyma – 1-2 ek….
Orman kebab
Hozzávalók: 50-60 dkg pulykamellfilé 1 vörös hagyma 2 sárgarépa 4 evőkanál olaj 2 zöldpaprika 20 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet) 20 dkg csiperke gomba 1 evőkanál paradicsompüré só őrölt fehérbors…
Zöldborsó francia módra
…fejes salátát. Sóval, fehér borssal, frissen vágott petrezselyemmel és turbolyával ízesítjük. A tányéron rámorzsoljuk a maradék, hideg vajat. Párolt rizzsel körítjük. Hasonló kategóriák zoldborsofozelek zoldborso fozelek elkeszitese zoldborso fozelek recept…
Zöldborsófőzelék (6 hónapos kor után)
Hozzávalók: 15 dkg zsenge zöldborsó vagy Bonduelle fagyasztott zsenge zöldborsó 5 dkg burgonya 1 szál petrezselyem 1-2 kiskanál olaj Elkészítés: A hozzávalókat a szokott módon párold és turmixold, majd petrezselyemmel…
Galyasági fűszeres gulyás
Hozzávalók: 1 kg. sertés apróhús, 20 dkg. csiperke gomba, 3 evőkanál sertészsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg. sertés velő, 15 dkg. sárgarépa, 15 dkg. petrezselyem, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,…
Zöldborsóleves gazdagon
Hozzávalók: 2 vöröshagyma kb 10 dkg kelkáposzta 35-40 dkg fagyasztott zöldborsó 20 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 1 csomag petrezselyem fél zsenge karalábé egy pici zellerdarab 2 evőkanál házi zsír vagy…
Zöldborsóleves sült sárgarépával
Hozzávalók: zöldborsó sárgarépa (kb. a zöldborsó mennyiségének harmada vagy fele, ízlés szerint) só tej vagy főzőtejszín petrezselyemzöld őrölt bors (feketebors helyett fehér vagy színes) sütőmargarin és olaj (vagy más zsiradék)…