Hagymás, szalonnás, tejfölös, tepsis lepény
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt csipetnyi só, cukor 1,5 dl tej 25 g élesztő 5 dkg puha vaj 1 tojás A töltelékhez: 1 kg vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna…
zabkorpa lepény
Diós-cseresznyés lepény
…kikent, liszttel meghintett tepsibe simítom. Rárakom a kimagozott cseresznyét, meghintem apróra vagdalt dióval, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt lassan megsütöm. A kihűlt lepényt szeletekre vágom, és megszórom porcukorral….
Töltött mákos lepény
…kisodorjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a töltelékkel, és ráhelyezzük a tészta másik kisodort felét. Megkenjük tojássárgával, villával megszurkáljuk, és jó meleg sütőben megsütjük. A megsült mákos lepényt felszeleteljük, és behintjük porcukorral….
Kelt tésztás almás lepény
…tészta másik felével takarjuk be. Villával szurkáljuk meg, kenjük meg a megmaradt tojásfehérjével, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig süssük. Még forrón szórjuk meg porcukorral. Hasonló kategóriák kelt almás lepény…
Meggyes lepény
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 4 egész tojás 15 dkg cukor 1 üveg magozott meggybefőtt…
Töltött mákos lepény
…meleg sütőben megsütjük. A megsült mákos lepényt felszeleteljük, és behintjük porcukorral. A töltelék elkészítése: a tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a porcukrot, tojássárgát, és jól összekeverjük. Végül beleszórjuk a darált…
Túrós lepény
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc 40 dkg liszt 30 dkg margarin 1 tojás 10 dkg cukor csipetnyi só Töltelék 50 dkg tehéntúró 1…
Túrós lepény
Hozzávalók: -6 ek.porcukor; -6 tojássárgája; -5 dkg teavaj; -6 ek. rétesliszt; -2 cs. vaniliás cukor; -2 teáskanál sütőpor; -3 kisdoboz tejföl; -3 cs. tehéntúró (3*25dk). Elkészítés: A hozzávalókat simára keverni….
Áfonyás lepény
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20-30 perc Tészta 2,5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 tojás kb. 1 dl tejszín 15 dkg liszt Töltelék 50-70…
Cherry lepény
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 2 db tojás 1 db tojássárgája 1,5 dl tejszín 1 dl tej 5 dkg liszt 3 dkg vaj…