Vasárnapi ebéd sokadikára

…fokhagyma tetszés szerinti fűszerek tészta Elkészítés: A húst felteszem főzni sós vízben, hozzáteszem kb. egy óra múlva a zöldségeket, szóval mezei húslevest készítek. Ha az alsócom jól megfőtt, kiveszem a…

Vásárhelyi csirkeleves

zeller 2 húsos (zöld)paprika 2-3 paradicsom vagy egy darabolt paradicsomkonzerv só bors 5 dkg tarhonya Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük. Hozzáadjuk a fölaprított vöröshagymát és üvegesre pirítjuk, majd…

Zellersaláta dióval és almával

Hozzávalók: 3 nagyobb alma 1 közepes fej zeller 2 ek. tejszín 1 dl majonéz citromlé 1 ek.cukor vagy édesítőszer 2 maréknyi dióbél kevés só Elkészítés: A megtisztított zellert legyaluljuk, édesítjük…

Karfiol leves MagicMag modra

…surunek kell lennie) so, bors izles szerint Elkészítés: Megtisztitjuka zoldsegeket.Feltesszuk foni kb. egy 3 literes fazekban.A karfiolt rozsaira szedjuk,megtisztitjuk,a felfovesben levo zoldsegekhez adjuk.Egyuttal hozzaadjuk a felszeletelt kolbaszt is.Ha minden megfott,…

Igazi(?) olasz paradicsommártás

…bors Elkészítés: A zellert megtisztítjuk, szárával együtt apró kockákra vágjuk. A vaj és olívaolaj keverékében, amiben előzőleg megolvasztottuk a cukrot, gyakori kavargatás mellett pirítjuk, amíg színesedni kezd. Közben beleszórjuk az…

Füstölt lazac saláta pirított algával

Hozzávalók: 20-25 dkg füstölt lazac, 10-10 dkg zeller, póré és alma, 1 fej saláta, 1 csomag tengeri alga, só, citrom Elkészítés: Az almát, tisztított zellert, póréhagymát vékony metéltre vágjuk, sózzuk,…

Hihetetlenül egyszerű és kiadós wok

…evőkanál olaj 1 dl víz wok fűszerkeverék mustár pirosarany só Elkészítés: A borsó kivételével minden hozzávalót a wokba (vagy serpenyőbe) tesszük. Puhára pírítjuk-pároljuk. A végén hozzáadjuk a borsót, és 2…

Olasz zöldségleves II.

…10 dkg spagetti 1 db tyúkhúsleves-kocka 15 dkg reszelt parmezán 2 liter víz fél zeller negyed kelkáposzta só bors oregánó ételízesítő Elkészítés: A császárszalonnát vékony csíkokra vágjuk, és gyakori kevergetés…

Szilvalekváros diós/mákos tekercs

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 4 tojássárga 2 dl tejföl pici só A kenéshez: savanykás (szilva)lekvár A töltelékhez: 4 tojásfehérje…

Feketeerdő torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 1 üveg meggybefőtt 5 dl növényi tejszín 1 kis üveg rumos meggylekvár Tészta só 2 evők. kakaó 20 dkg liszt 6…