Hozzávalók:
- 25 dkg liszt,
- 15 dkg vaj,
- 2 tojássárgája,
- 10 dkg darált dió,
- 5 dkg cukor,
- csipetnyi só,
- savanykás ízű lekvár (málna, ribizli, meggy), reszelt citromhéj
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a vajjal, a cukorral, és a tojássárgájával. Darált dióval, reszelt citromhéjjal ízesítjük. A tésztát folpackba csomagolva, 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és két, 24 cm átmérőjű körré nyújtjuk. A tésztalapokat külön-külön megsütjük. Mindkét lapot savanykás ízű lekvárral megkenjük és egymásra helyezzük őket. Hideg helyen hagyjuk megdermedni. Megszilárdulás után ízlés szerint csokoládémázzal is bevonhatjuk. Csak másnap szeleteljük.