Mediterrán paradicsomleves II.

Hozzávalók:

  • 25 dkg paradicsompüré
  • 1 doboz hámozott paradicsom
  • 2 ev&otilde
  • kanál olívaolaj
  • 1 ev&otilde
  • kanál liszt
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • majoranna
  • oregánó
  • bazsalikom
  • kakukkf&ucirc
  • &otilde
  • rölt babér
  • zeller zöldje
  • A galuskához:
  • 1 tojás
  • 2 teáskanál vaj
  • annyi lisz, amennyit felvesz
  • só
  • bors

Elkészítés:

Elõrebocsátom: nem szeretem a paradicsomlevest. Mármint azt a cukros-savanykás valamit. Ez egészen más, és nagyon egyszerû. Az olívaolajjal és a liszttel világos rántást készítek, beleteszem a turmixolt hagymát, felengedem 2,5 liter vízzel, beleteszem a paradicsompürét, a hámozott, darabolt paradicsomot, minden fûszert, és összefõzöm. Amíg felforr, kikeverem a galuskát, és nagyon picire szaggatva a levesbe fõzöm. Cukrot tenni bele szerintem szentségtörés, de mindenkinek lelke rajta…

Megjegyzés:

A receptet Gilly98 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Mediterrán paradicsomleves sajttal és krutonnalHozzávalók: 6-7 darab paradicsom bazsalikom tárkony liszt olaj cukor só bors reszelt sajt 4,5 dl főzőtejszín sűrített paradicsom (elhagyható) pirított kenyérkockák 2 l víz Elkészítés: A paradicsomokat forró vízbe tesszük,...
  2. Olasz paradicsomleves diétásanHozzávalók: 1 személynek: 2 szem paradicsom 2 evőkanál paradicsompüré 1/4 fej vöröshagyma só olívaolaj friss bazsalikom feketebors Elkészítés: A paradicsompürét olívaolajon kissé megpirítjuk, majd kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Egészben belefőzzük...
  3. Téli paradicsomlevesHozzávalók: 1 doboz hámozott konzervparadicsom a levével együtt 1 nagy evőkanál jó minőségű sűrített paradicsom 1 szál szárzeller 2-3 db napon szárított paradicsom 1 kisebb fej lila- vagy vöröshagyma 1...
  4. Padlizsános-halas szószHozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 doboz olajos hal 1 kisebb hagyma 2 dl paradicsompüré só bors oregánó bazsalikom pikáns fűszerkeverék Elkészítés: Az olajos halról a levet egy edénybe töltöm, és...
  5. Mediterrán csodaHozzávalók: 24 kis mozzarellagolyó 4 szelet barna kenyér 8 bazsalikomlevél 12 magozott olajbogyó (fekete) 1 üveg (olajban) aszalt paradicsom 8 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 10 dkg rucola saláta őrölt...