Hozzávalók: 700-800g tengeri fehérhúsú hal (lehetőleg 2-3 féle vegyesen, mint pl: tőkehalfélék, vörössügér, ördöghal), 150g scampi (norvég homár), 150g egész nyers garnélarák 150g tisztított tintahal, 100g friss feketekagyló, 100g friss…
Hozzávalók: 40 dkg friss zöldség (karfiol, zöldborsó, kelbimbó, zöldbab, cukkini, póréhagyma, karalábé) vegyesen 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1 kis fej vöröshagyma 1 közepes burgonya 1 zöldpaprika 1 paradicsom…
Hozzávalók: Liszt 1 Cup Kukoricaszem 1 Cup Tej 0,5 Cup Tojás 2 db. Sütőpor 1 Teáskanál Chilli 1-2 db. Újhagyma 1 csomag Só ízlés szerint Bors ízlés szerint Elkészítés: A…
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 15 dkg zöld olívabogyó 2 evőkanál paprikakrém 1 dl olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 db citrom 1 dl száraz fehérbor 15 dkg kuszkusz sáfrány só őrölt…
Hozzávalók: 1 db egész füstölt csülök vagy 60 dkg füstölt comb 1 evőkanál zselatin 3 dl tejszín A díszítéshez: főtt tojások salátalevél olívabogyó piros színű hegyes paprika piros retek petrezselyemzöld…
Hozzávalók: 20 dkg lebbencstészta olaj 2 gerezd fokhagyma 10 cm füstölt kolbász fél csirkemell 2-3 paradicsom fél csokor finomra vágott petrezselyemzöld 8-10 szem olívabogyó (fekete vagy zöld) só bors Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 nagy szál póréhagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, olaj, só, bors, vegeta Elkészítés: A pórét megtisztítjuk, majd 2-3 cm vastagon felszeleteljük (a zöld részt is). Sós-vegetás vízben…
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg étcsokoládé 1 kis üveg rumos meggybefőtt 30 dkg darált keksz 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 evőkanál kakaó…
Hozzávalók: 3 cl gin 2 cl Chartreuse zöld 2 cl vermut rosso 3 csepp orange bitter Elkészítés: Az előkészített keverőpohárba öntjük az alapanyagokat, és jégkockákkal elkeverjük, majd a hűtött koktélos…
Hozzávalók: 20 dkg párizsi 20 dkg zalai vagy gépsonka 10 db főtt tojás 2 db kaliforniai paprika (lehet 1 zöld, 1 piros) 3 db savanyú uborka 2 db lilahagyma 2…